請問一下
冷凍食品的保存期限，
是怎麼計算的?
有確實實驗過過期之後有什麼改變嗎?
: 重新貼標更改有效日期的「冷凍鮑魚」產品905箱73包，共1萬2,290.5公斤；現場還發現
: 逾有效日期的「冷凍割背白蝦仁」產品60箱，計648公斤，均由衛生局就地封存，責令業
: 者不得販售。
: 衛生局表示，18日檢察官發現部分鮑魚產品外箱標示有遭割除的痕跡，且重新張貼標籤「
: 品名：冷凍鮑魚」，生產日期2016年5月6日，及有效日期2018年5月5日之標籤；此外，於
: 現場也發現有尚未使用的標籤貼紙，並查產品相關報驗資料顯示，產品原始有效日期分別
: 為2017年5月5日及2017年4月29日；業者坦承疏失將「冷凍鮑魚」重新貼標為有效日期
: 2018年5月5日。
: 衛生局也在該公司租借的冷凍倉儲現場，發現貯存過期的「冷凍割背白蝦仁」（有效日期
: :106年4月5日）；現場還有無標示的蝦仁類產品共136箱12包，目前以責付業者保管，後
: 續將由檢調單位釐清是否有違反食安法規定。
: http://health.ettoday.net/news/928064