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中央社
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日本網友心中美食 台灣勝義大利
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（中央社記者汪淑芬台北23日電）日本最大旅遊網樂天旅遊今天公布日本人心中十大美食
聖地排行榜，台灣排第一，勝過居次的義大利。
一般談到美食聖地，很多人會直接先想到擁有最多米其林餐廳的法國、菜色風格濃厚的義
大利或是料理精緻的日本。
不過，樂天旅遊最新公布的調查，台灣的料理卻成為日本人最魂牽夢縈的外國美食。
樂天旅遊說，台灣以皮薄多汁的小籠包、香氣四溢的牛肉麵、C/P值超高的滷肉飯及熱情
友善的接待高票奪冠。
第二名的義大利，當地正宗的義式風味比薩、香滑軟嫩的提拉米蘇和入口即化培根蛋麵讓
義大利料理獲得高人氣；緊追在後第三名的韓國，憑著鮮甜暖呼的人參雞湯，讓人數度回
訪也不厭倦。
樂天旅遊說，台灣的小籠包在日本旅客間長久以來擁有高知名度，吹彈可破的皮卻能包著
鮮美的湯汁，沾上調配好的白醋、醬油，配上一口薑絲，堪稱絕品之一，讓「來台吃小籠
包」成為旅人必排行程。
而香氣四溢的牛肉麵，也是台灣美食代表之一，滾燙的濃郁湯頭加入手工白麵，搭配Q嫩
的半筋半肉，再灑上特製酸菜及辣椒，巧妙的融合甜、鹹、酸、辣四種口味，讓人魂牽夢
縈。
日本網友還大推台灣國民美食滷肉飯，在小巷內發現的小吃攤，不僅古早味十足，透過小
火慢燉細熬的滷肉，鹹中帶甜，澆在剛煮好的白米飯上與飯粒完美結合，下飯程度爆表，
是正宗在地美味首選，而且價格超乎意料地親民，稱為「國飯」當之無愧。
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http://www.cna.com.tw/news/ahel/201705230448-1.aspx
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