不是幫業者護航
只是菜單裡面本來很多菜名就跟實際的材料不一樣
這不是常識嗎
如果有疑問
消費者不是應該跟店家問清楚嗎
就像魚翅羹裡面的魚翅
也不是真的魚翅阿
冷盤鮑魚
一般業者也都是用海螺肉
鯛魚
很多也是用吳郭魚阿
為什麼假魚翅羹可以賣
鴨肝當鵝肝就不行
※ 引述《ken70218 (Ken)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 自由
: 高雄高檔餐廳鴨肝假冒鵝肝 業者40萬元交保
: 3.完整新聞內文:
: 〔記者黃建華／高雄報導〕高雄地區一家高檔鐵板燒，驚傳涉嫌以鴨肝蒙混鵝肝近3年，
: 高雄地檢署指揮調查單位與高市衛生局搜索、稽查，發現該店涉案期間從未採購鵝肝，又
: 只進貨鴨肝，以涉嫌刑法詐欺和違反食品安全衛生管理法將李姓實際負責人傳喚到案，訊
: 後限制出境、出海，諭令40萬元交保候傳。
: 高雄地檢署接獲高雄市衛生局通報，有民眾檢舉高雄市一家高檔鐵板燒餐廳涉嫌以鴨肝假
: 冒鵝肝製成餐點，指派辦重大民生專組主任檢察官蘇聰榮、檢察官郭麗娟偵辦，並於5月
: 23日，由檢察官郭麗娟親自指揮調查局高雄市調查處調查官會同衛生局稽查人員，至鼓山
: 區執行稽查及搜索，當場扣得該餐廳進銷貨等單據，並帶回李姓實際負責人及證人共5人
: 。
: 經調查發現，54歲李姓實際女負責人經營的高檔鐵板燒餐廳所販售之菜單中，標榜「鵝肝
: 套餐」或其他套餐均含有鵝肝或以鵝肝做成之前菜，售價新台幣1980元至6000餘元不等，
: 李姓實際負責人明知該餐廳自102年11月開始營業時起至105年10月間止，向上游廠商採購
: 之食材均係「鴨肝」，並未採購「鵝肝」，卻事先於菜單上標榜鵝肝套餐或鵝肝前菜，使
: 消費者陷於錯誤而點餐後，再以「鴨肝」假冒「鵝肝」製成高價套餐對外販售，以此方式
: 欺瞞消費者。
: 經檢察官郭麗娟、羅水郎、施昱廷、任亭、王建中漏夜訊問後，認李女涉嫌刑法詐欺及違
: 反食品安全衛生管理法之犯罪嫌疑重大，當庭諭知以40萬元交保，並予以限制出境、出海
: ，其餘證人4人經檢察官訊問後均請回。
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/2078599
: 5.備註: