[問卦] 番茄該生吃or炒? koheik2 PTT批踢踢實業坊

作者: koheik2 (ko) 2017-05-27 13:50:52

看報紙上說番茄炒蛋(或水煮)比生吃更營養
但最近聽食品教授說生吃才對
到底誰說的比較可靠?

作者: hitsukix (胖胖) 2017-05-27 13:51:00

拿來肛最營養

作者: jerrys0580 (墮落的阿它) 2017-05-27 13:51:00

生吃一票

作者: hkcdc (不要阿大哥) 2017-05-27 13:51:00

當然直接吃，煮爛的根本噁心

作者: kawazakiz2 (輪蛇) 2017-05-27 13:51:00

5F都打汁直接直腸吸收，給你參考

作者: yuherngshi (æˆ‘è¦æ¢ç¢¼è²“æ‹‰><) 2017-05-27 13:55:00

生吃無法吸收啊...很多蔬菜有這種問題

作者: jerrey (TO Heart) 2017-05-27 14:01:00

為什麼不吸收，不懂

作者: ariadne (å£žäºº) 2017-05-27 14:10:00

茄紅素是脂溶性加油煮才容易釋出跟吸收效率比生吃好很多

作者: k945 (半殘阿宅 in 竹科) 2017-05-27 14:18:00

樓上正解但是直接吃加梅子比炒的好吃

作者: kiy75 (jumpfish) 2017-05-27 14:20:00

蕃茄炒蛋

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