專業的農家水果子弟來說
其實做農的越來越少有原因 因為年輕人不想做
以我們這邊來說 長輩都做農但下一輩 二三十人以上
只有兩個做農(還不是自願)
剩下寧願工廠工作也不願意做農
所以農民才50幾歲以上居多
年輕的很少
農民少是年輕人寧願不曬太陽工作
※ 引述《b99703117 (人體計算機)》之銘言：
: ※ 引述《cerberi (cerberi)》之銘言：
: : 恕刪部分
: : 先補充些大蒜小知識
: : http://taiwan-bonbon-farmer.com/taiwan-farmer/garlic
: : 蒜頭的產季是一年產一次，蒜頭保持乾燥可存放數月至一年
: : [濕蒜]
: : 如果保存不好，容易爛心，以專業的烘乾機去烘乾
: : 古早時沒有烘乾機的濕蒜需要曬太陽1~2個月
: : [半乾蒜] 用專業的烘乾機烘至表面乾(搶先上市)
: : 所以半乾蒜的外表是乾的，但裡面還有點濕
: : 記得天氣好的時候要拿出來曬可以保存比較久喔!!
: : 半乾蒜儘量鋪平放在陰涼通風的地方
: : [全乾蒜]
: : 保存可放在網袋中，懸掛在室內陰涼通風處。以半乾蒜的外
: 蒜頭常識的部分很好 相信多數人都不太清楚蒜頭的種植與保存
: 但下面的分析就是謬論一堆了
: : 依 台灣當季蔬果
: : https://goo.gl/mLWE24
: : 我們可以看看有關 蒜頭 市場批發價
: : http://imgur.com/pNjrOtd
: : 年\月 1 2 3 4 5 6
: : 105 86.9 98.3 67.2 82.5 119.1 160
: : 106 150.4 124.7 117.8 82.6 80.4
: : 一般來說 在需求一定之下, 供應多, 理論上應該價格低
: : 蒜頭產季為四月, 所以可見四月的價格低下
: : 去年因颱風因素, 導致蒜價飆漲
: 去年第一個發布警報的颱風是7月6日的尼伯特
: 7月的颱風導致5月蒜價飆漲 ??? 我是看不出來這句話的根據
: : 但隨著產期將近, 價格掉下的比同期早, 也比較多
: : 顯示盤商屯蒜再慢慢釋出蒜頭
: : 104/01/31
: : 每週成交量 5.9公噸,
: : 平均價 97.4元/公斤 (58.4/台斤)
: : 104/01/27
: : 每週成交量 13.1公噸,
: : 平均價 144.3元/公斤 (86.6/台斤)
: : 這種蒜頭漲價, 但賣出量卻更多的情形
: : 顯示市場功能被人為操作
: 我查了好久才發現 你的 104/01/27 其實是今年(2017) 而不是2015
: 然後上面的104/01/31 是 2016的 1月31日
: 下次是不是可以先把數字寫對 不然對於認真看文的鄉民真的很困擾
: 當然啦 只會未看先推"中肯文"的人大概不會發現吧?
: 拿兩個不同年同一時期的交易價量來比較是有事嗎?
: 不同時期的需求和供給當然可能會不一樣
: 從這個數字我是看不出甚麼經濟學推論 但倒是看出你為了達成自己結論的數據操作
: : 外來大蒜趁勢漲價, 也賺走不少基層蒜農應得的
: 我並非農經專家 對農產交易沒有研究 但從你提供的網站查到
: 進口大蒜的量其實相當少 2016"一整年"大約只進了約10噸不到
: https://www.twfood.cc/flower/SG9/%E5%A4%A7%E8%92%9C-%E9%80%B2%E5%8F%A3
: 而我們全國"每週"的交易量低的時候也大約是10噸
: 恩 這麼少的量要趁勢漲價 我是不太會啦 有沒有"炒蒜"系的鄉民要示範一下
: : 再看每年趨勢圖
: : http://imgur.com/NoDcQ9j
: : 可以看到若當年年蒜價高, 下一年產量就大幅增加
: : 所以蒜價又到低點, 如此三年一循環
: : 蒜農這樣也玩不膩, 一定要一窩蜂撞一起
: : 總結
: : 這新聞的目的是要增加外勞
: : 卻不見蒜農真正需要的, 不是幫忙採收的人力
: 以下的評論就真的是評論 並不是指責原PO的觀點
: : 政府該做的是
: : 1.減少盤商過度剝削, 使務農者收入大減
: 是否有任何實證數據顯示農民被盤商剝削
: 農產的運送與銷售通路都是要花錢的 所以不是產地價與超市價有不小的差距就是剝削
: 假設有盤商真的剝削農民 相信一定會有其他公道的盤商可以跟農民交易
: 我對蒜頭躉售的交易並不了解 但沒有充足證據之前
: (例如 其實全國的蒜頭交易都是黑道在做 所以善良的盤商都不敢跨足蒜頭市場)
: 我是不相信有任何人有能力壟斷蒜頭的產地交易
: : 2.穩定蔬果價格, 並訂定本土農產品優勢
: "訂定本土農產品優勢" 我其實不知道這句話再說甚麼?
: : 3.計畫性鼓勵務農者種植, 避免產量過大
: 同意 事實上農委會已經有在做 只是成效似乎還有很大的改善空間
: http://www.coa.gov.tw/ws.php?id=21701
: 我個人認為這個現象似乎除了資訊透明外 政府的補助也可能要一起通盤檢討
: 在這就不多說了
: : 務農才能獲得適當的利潤, 才能繼續下去
: : 三項沒一項作到, 卻只要便宜人力
: : 就如同外傷大量出血, 卻只給止痛藥一樣愚蠢
: : 難道要阿公阿嬤自己去和盤商談判?
: 很肯定大家想要討論蒜農生計的用心
: 但應該還是要基於事實與理論來推論
: 無意引戰 但錯誤必須被指出