作者:
chen22 (chen)
2017-05-31 00:22:19大家都知道
牛排能吃三分熟
海水魚肉可以吃全生~
但就只有豬排一定要全熟才能吃!!
原因就是因為, 豬身上有很多病菌和寄生蟲~
至於為什麼會不乾淨呢?
主要問題就出在飲食上~
豬基本上都吃廚餘一類的雜食飼料
而這些飼料都含有許多病菌~
所以牛是草食動物, 體內細菌少很多~ 所以牛可以生食,豬要熟食
如果今天從根本做起
豬一出生後, 就給豬吃完全配方飼料
定期觀察豬的健康...
在飲食上特別注意安全!!
在這樣環境下長大的豬肉, 是不是就能生食了?
做能生食的豬排有搞頭嗎?
作者:
XZXie (微軟新注音敗壞國文水平)
2016-05-31 00:22:00何不先推廣昆蟲餐
作者: pb220201 (Grady) 2017-05-31 00:23:00
想吃
作者:
cy4750 (CY)
2017-05-31 00:24:00花那些時間不如花5分鐘把豬肉煮熟
作者: cw22 (west) 2017-05-31 00:24:00
你可以在無塵室養
作者:
g8330330 (負債700萬)
2017-05-31 00:24:00下重藥就可啊
作者:
rayba (rayba)
2017-05-31 00:25:00不可能 成本太高 豬肉在台灣是低端肉品
作者:
cue (感恩)
2017-05-31 00:25:00重點是生豬肉好吃嗎？
其實有市場就會有需求 問題是先把市場創造出來的第一步誰要去走呢
豬肉的定位是便宜肉呀 貴到跟牛肉一樣就沒有意義了純土雞肉在價格上也被肉雞擊退 大家荷包不深沒辦法呀
作者:
pujos (lks)
2017-05-31 00:28:00可以，然後你要花超級大筆錢去教育消費者，這豬有價值
作者:
Ken7553 (陳信)
2017-05-31 00:28:00帝寶那隻可以幹13、肉應該很好吃
作者:
pujos (lks)
2017-05-31 00:29:00再找炒家炒上30.50年或許就成功了
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 00:29:00不要騙人豬肉可生食 條蟲病是豬的常見寄生蟲不管什麼豬
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2017-05-31 00:29:00伊比利生火腿，配香檳，真是享受
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 00:30:00都有可能中 伊比利是"火腿" 是加工過的食品不是真的生食
作者:
Visual52 (顯åƒ)
2017-05-31 00:31:00豬肉不能生吃,但是為什麼做成火腿Salami等就可以生吃?
泰國有道菜就是吃醃過的生豬肉，原住民也有類似的我有吃過滿好吃的
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 00:32:00另外牛不是無菌 純草食動物一定要細菌發酵草料 牛在屠宰很忌諱瘤胃打開去沾染到肉
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 00:35:00只要是火腿一定有經過風乾類的加工程序 是能殺蟲沒錯生吃甘剖恐怖的 肝吸蟲很猛的伊比利的重點在於它有放養 那更不可能真的生食
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 00:38:00泡水能稀釋蛋白質? 有夠文組的 正常的肉不建議泡水
作者:
Rienne (瑞尼)
2017-05-31 00:39:00豬肉直接生吃 其實不好吃 但要養到能生吃 成本又太高
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 00:39:00那些都是泡小蘇打或酵素讓肉軟化罷了然後 現在養豬吃廚餘沒以前多了 一般都是吃到飼料豬阿你就寫稀釋蛋白質啊 夠文組了好嗎肉類不建議泡水 因為水中的細菌會在表面增生 泡越久長越多 這些不是我說的 國家建議的
作者: patentshit (patentshit) 2017-05-31 00:49:00
人畜共通疾病，無解
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 00:50:00不是不泡水 妳講的泡鹽水泡醬油的是正確的 就是不能泡純水就跟我們用多孔注射器打醃料打入肉裡面一樣 沒問題不過你會下廚的話我可以弄給你一頭40kg保證安心的乳豬給你挑戰就是 意者密我嘿 XD
建議你可以查 "泰國酸肉" 說不定有幫助經過發酵後生食沒有問題，但製作上要很小心就是
作者:
Orizuru (千紙鶴)
2017-05-31 01:00:00泡水軟化蛋白質？你認真的嗎？
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 01:03:00如果不想改變豬肉的味道又想弄嫩 可以查"嫩精"這類產品
作者:
rfa0323 (啊啊啊啊啊啊)
2017-05-31 01:04:00現在的豬早就從出生起就開始吃配方飼料
作者:
Lia (如入無人之境)
2017-05-31 01:08:00你知道牛跟海水魚身上也有一堆病菌跟寄生蟲嗎
作者:
EMIRU720 (自我循環主義)
2017-05-31 01:10:00.... 怎麼突然冒出一堆伊比利的文章 台灣能不能吃真正的"橡實豬"我都很存疑了