我是地瓜派的 非常喜愛地瓜
不過以自身料理的經驗來說
地瓜 芋頭這種根本就 拉基食物 令人痛恨
除非是塊莖塊根連皮直接處理連皮吃
或先蒸煮處理再剝皮料理
不然地瓜削皮完手都黏黏的 芋頭則是手超癢
反觀馬鈴薯就沒這個困擾
馬鈴薯皮又很薄 其實不處理也行
食材方便處理 在這點上 馬鈴薯或許屌打地瓜吧
※ 引述《JETPOWER (TIGRA JET)》之銘言：
: 兩者同屬多年生草本植物
: 經濟價值來看 甘薯應該是贏馬鈴薯
: 甘薯整棵植物都能吃
: 馬鈴薯卻相對麻煩 只有塊莖能吃 而且發芽會有毒
: 在同分量中甘薯的營養成分更是完勝馬鈴薯
: 在種植上甘薯更是方便 不怕病蟲害 只怕寒冷
: 馬鈴薯去是有許多要預防的病蟲害 而且種植在熱帶還會變種
: 怎麼看都是甘薯屌打馬鈴薯
: 為什麼甘薯卻沒有成有人類的主要糧食呢?