作者:
T683 (張順緯)
2017-06-13 16:46:57我中午點了一碗炒飯 結果吃起來口感跟白飯一樣
只是染了色 根本非常奇怪
沒用隔夜飯炒的炒飯是不是失敗
作者:
NTUST (國立臺ç£ç§‘技大å¸)
2017-06-13 16:47:00去問炒王
作者:
z62889 (a62889)
2017-06-13 16:47:00因為天然的尚赫!!
作者:
Skydier (噫！)
2017-06-13 16:47:00嘿蛋炒飯
作者:
NTULioner (LionsHeart)
2017-06-13 16:47:00用隔夜飯才是不及格問會煮的就會跟你說不能用隔夜飯
作者: AAQQUUAA 2017-06-13 16:48:00
煮飯的時候 水放少一點 加一些油進去 就很好炒啦
作者:
beontop (站在頂端)
2017-06-13 16:49:00很多快炒店都直接用電鍋裡的飯耶 也是很好吃
作者:
wuyixuan (我肥宅我驕傲)
2017-06-13 16:49:00會炒的用什麼飯都一樣
關鍵在炒飯的瓦斯爐熱夠快才有用，有些飯軟又油真的很......=口=
我炒飯時都加美乃滋下去炒 美乃滋遇熱會分解為油跟蛋
作者:
YangeR (YangeR)
2017-06-13 16:54:00飯 要粒粒分開 還要沾著蛋
作者: ogisun 2017-06-13 17:14:00
用隔夜飯才是不及格辣
作者:
x8109199 (TnkBii)
2017-06-13 17:23:00一般台灣人喜歡吃濕氣彈Q的米飯，要用炒飯的飯水要放少一點煮
作者:
GaRx (CRoSS_Sakura)
2017-06-13 17:25:00技巧比較重要