鄉下地方開早餐店的話
我可以分享一下我一個鄰居的故事
但我先說他不用店租 就在老家一樓開店
前幾年一定是虧錢
鄉下地方人口流動率很低
很多人都是定居在這裡20.30年以上了
他們買早餐的習慣不是哪間好吃或哪間優惠多
是我跟誰比較熟就去那邊買
很多婆婆媽媽邊買邊啦賽 買完就順便去菜市場殺價
因此一間新店面 如果又不是居住很久居民的話
很難馬上打進去 也可能根本打不進去就關店了
但只要能撐過5年 基本上就能穩穩賺
撐過8年就能有穩定的客源了
一個月扣掉成本的話基本上都能有個6萬
菜單不太需要擔心
一開始還有菜單 後來乾脆不印了
因為沒人會看菜單 大家都只吃那幾樣
之前有嘗試換過口味 結果客人跑光光
後來乾脆不換 就一直做下去
以至於備料很簡單就那幾樣而已
早上3點起來準備
5點就有人潮了（鄉下地方都很早就起來活動了
通常8點過後就沒什麼人了
收完也不過才10點
接下來的一整天都是你的時間了
他就有經營自己的副業
每個月都能多個兩三萬的收入
人生還算是滿輕鬆的
剛畢業的時候大家都說要到台北還是哪個都市工作
只有他說要先留在家鄉看看
結果大家都取笑他留在那種地方只有餓死的份
結果他找到這個工作開始慢慢經營
現在在同一個鎮上也買了新透天
房貸也剩不到幾年 車子也買完了
還可以就近照顧家裡兩老
常常看他騎重機去跑山路
夫妻一起工作還有副業支撐
一年出國一次不是問題 還可以培養自己的興趣
雖然稱不上榮華富貴
但他的生活穩定且自由
差不多是這樣

重點是要熬過前面5年，這邊最痛苦

強者

重點是都市都睡到十一二點 誰跟你十點就收

說別人都很容易 蓋茲 郭台銘 馬雲 都是運氣好而已

這是成功的

台北早餐店有的還會開到下午兩三點...

現在一堆賣早午餐的阿啥XX豆漿大王 晚上就在開了

光不用店租就.......