日本快閃餐廳主打「上錯菜」！ 6名失智奶奶微笑招呼
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▲日本雜誌總編輯工藤瑞穂表示，這些奶奶們都面帶笑容，似乎
覺得很好玩。（圖／翻攝自Twitter／mimimizuho，下同。）
2017年06月17日 11:19 國際中心／綜合報導
日本東京有一家名叫「會上錯菜的餐廳」（注文をまちがえる料理店）
，聘用滿頭白髮、有老年癡呆症的長者當服務生，他們經常忘記顧客點
什麼菜或是上錯菜，所以顧客無法猜到會吃到什麼菜，但這反而成為餐
廳的一大特色。這間體驗性的餐廳只有在6月2日至4日營運3天，預計在
9月21日「國際失智症日」再次開業。
綜合日媒報導，這間餐廳聘請 6名罹患老年癡呆症的奶奶當服務生，她
們總是面帶笑容，親切地服務每一位客人，即使經常發生上錯菜的窘境
，但還是深深擄獲「在外遊子」的心。日本美食雜誌編輯Mizuho Kudo
（工藤瑞穂）也搶搭這股熱潮，在推特上表示，「我原本點漢堡，但上
桌的卻是餃子，令人捧腹大笑，這一切都是出乎意料的美味。」至今已
獲得超過16萬個讚。
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▲雖然拿到的菜跟當初點的不一樣，反而有一種親切的感覺。
（圖／翻攝自Twitter／mimimizuho）
報導指出，這家餐廳的創辦人表示，「希望透過這個舉動呼籲社會包容
、理解老年痴呆症患者，這些長者仍然可以工作，為社會發揮餘熱。」
雖然「會上錯菜的餐廳」只營業短短數天，但目前已有計劃在今年 9月
21日「國際失智症日」（World Alzheimer’s Day）再次開業，藉以宣
導接納患病老人的訊息。
▼影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。
https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=s99bGDl5KjM
4.完整新聞連結:http://www.ettoday.net/news/20170617/946387.htm
失智不等於失能，台灣失智人口今年也破25萬了
是該重視這個課題了ㄟ(′‧ω‧‵)ㄏ