※ 引述《GA389434 (GA389434)》之銘言：
: 一碗白飯58元 嚴選米等級未知
: http://i.imgur.com/448CLuA.jpg
: 媒體報導：美食大排長龍 排3小時
: 一碗白飯19元 而且還是1等米
: http://i.imgur.com/6s0qwH1.jpg
: 媒體報導：鬍鬚張又漲價 貴鬆鬆
: 有沒有鬍鬚張看到一蘭開低在想什麼的八卦？
非農夫
身為一個吃貨來說一下
一等米只是等級 而CNS也只分四等
米更分梗米跟秈米
而後者有人說比較適合炒飯
一蘭的越光我沒吃過不知道
但鬍鬚張是用一等的台梗九號
要說台梗九號的米是什麼味道
就去7-11買御飯團就知道了
其他諸如一些比較有名的店、飯店高級餐廳
像是HAMA壽司、鼎泰豐這種
量要大又要品質的
一般用到這裡就已經極限了
大概是普通米的兩倍
因為產地不同
所以其實味道好像還是有點差異
一些其他比較好吃的米
益全香米 要選霧峰鄉農會的
有芋頭香氣
其他的好像味道有差
同事認識的研究室說有抗X效果 但沒公布
鹿鳴米 這個比較少
勝過越光 1kg 160吧
吃過一次驚為天人 不過一斤米大概12碗
算起來單價超高
有空可以查一下台南16號 歷史很有趣
據說還賣到日本去...
還有一個台東30號 跟台梗9味道差不多
不過好像沒在市面看過
其他像是紫米（黑糯米）對健康也是很好
含花青素可抗癌
然後市面上有好幾家老牌的XX米
混米都很嚴重 以前還被開罰過
挑惕的建議找農會 或是碾米廠買比較好...