Re: [問卦] 日本清酒要怎麼喝??

作者: Rinehot   2017-06-21 09:12:03
※ 引述《ericjou999 (量變後不一定產生質變)》之銘言:
: 瀨祭二割三分你當水喝
: 挖哩勒,你們會遭天譴的
: 小魯我年紀大了,最近很少喝
: 但這個神酒 瀨祭二割三分也是垂涎很久
如果 2割3,就叫酒神,那瀨祭的磨之先驅要叫啥?
以 720ml的來說,一般純米大吟釀大約是2-3000日幣
一瓶,瀨祭 2割3 大約是5000算是高級品,遠心分離
版的大約是7000,至於磨之先驅 恩... 30000日幣,
本魯是沒喝過啦,只有在日本看過一次,也搞不懂是
啥名堂,不過昇恆昌現在有賣的樣子,一瓶才收你一
萬三千台,算是很有良心的。
https://www.everrich.com/tw/dassai/9900-Dassai-Beyond-072L.html
瀨祭是不錯喝啦,尤其是很"好玩",你可以一次買足
各種精米度的回來一起比較,順便練練舌頭。慢慢的
從精米度低的喝到精米度高的才會更有品酒感覺。
至於一般人的舌頭根本分不出來,隨便拿一個純米酒
或者是本釀造熱給他喝都可以喝得很開心,吟釀、大
吟釀給不懂的人喝叫浪費錢。
在日本清酒是很便宜的東西,跟歐每人吃飯配葡萄酒
差不多的定位,除了特意追求高品質的酒以外,很多
吟釀酒 720ml一兩千日幣就有了。至於台灣那麼貴,
那是台灣商人刻意炒作才會讓價格高成那樣,真的不
用把他想得那麼高貴。
回到原來的問題,清酒怎麼喝好喝,大多數的瓶身上
面應該會有註明適飲溫度,按照那個指示就可以了,
溫度越高味道越甜,相對的風味不論好壞也會越強烈
,如果是品質高的清酒冰鎮後飲用才是上選。
作者: VVizZ (我很窮)   2016-06-21 09:12:00
我都喝紅標喝到看到彩虹橋為止
作者: king84519 (king84519)   2017-06-21 09:15:00
清酒算農產品所以抽很重的稅才很貴,順帶一提台灣威士忌價錢世界前幾便宜
作者: xbit (神秘的路人甲)   2017-06-21 09:16:00
要喝冰的清酒不如喝放冰塊的58
作者: VVizZ (我很窮)   2017-06-21 09:17:00
58哪有人放冰塊 都直接拿去冷凍庫吧
作者: PAPABEAR (PAPA)   2017-06-21 09:18:00
問一下 加烏龍茶的喝法是??
作者: Rinehot   2017-06-21 09:19:00
烏龍茶是加燒酌那種蒸餾酒喝的
作者: xbit (神秘的路人甲)   2017-06-21 09:21:00
冷凍庫太費時間了..58喝起來比較甘醇..個人感覺
作者: Rinehot   2017-06-21 09:24:00
拿蒸餾酒來比釀造酒 有點搞笑 你58會跟葡萄酒比還是跟白蘭地比
作者: HANAXALICE (花與愛麗絲)   2017-06-21 09:25:00
獺祭炒的太誇張
作者: Rinehot   2017-06-21 09:32:00
以二割三在日本價格來說其實還好 相近價位的酒我也喝過幾款 差不多就那樣
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2017-06-21 09:33:00
不喜歡米趜味的話、適度加溫可以讓味道變溫和、加溫不一定是風味變強烈
作者: goddamned   2017-06-21 09:35:00
支那人喜歡裝聾子 就從牠們的鼻孔灌下去吧
作者: Rinehot   2017-06-21 09:38:00
可能有個反轉點 不過我沒那麼有錢 拿到手的酒來玩變溫
作者: flyingfish71 (教練我想打球)   2017-06-21 09:41:00

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