※ 引述《ryan0222 (也無風雨也無晴)》之銘言：
: https://youtu.be/hrpRUXhp3-M
: 滷肉飯，台灣最普遍的小吃。
: 豬絞肉，豬油，紅蔥頭，蔥，蒜，糖，五香粉，胡椒，慢慢熬出一鍋肉燥。
: 竟然可以讓人，吃到哭出來。
: 台灣的滷肉飯，真的有這麼好吃嗎？
吃貨來回答你
魯肉飯也是有分類的
像某些地方用的是肉燥、有些是豬皮
有些比較特別的還用三層肉
鬍鬚張的是豬脖子肉
高級飯店有時也會用豬頰肉
也就是所謂的松阪豬肉
但事實上問日本人松阪豬肉是啥
他們只會給你個黑人問號而已
要說魯肉飯哪家好吃
其實每個人當然味覺喜好各有不同
真的好吃的其實入口後會有點黏黏的
表示膠質部份有出來
小的吃的也不算多
在這邊寫幾個讓大家參考一下
台北市三重為主
店小二（三重）
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魯汁比肉多 味道還好 辣椒是一絕
八筒魯肉飯 （延平北）
http://i.imgur.com/BZMz4bm.jpg
味道我覺得還好而已 魚翅羹不錯料多
五燈獎豬腳（三重）
http://i.imgur.com/o8iZ7eE.jpg
有膠質的黏 味道還不錯
施家麻油腰子（永春站）
http://i.imgur.com/UwpT3bP.jpg
這家的魯肉飯...唉...不提也罷
滿庭香 （雙連）
http://i.imgur.com/0JwbrZi.jpg
這家可以選少份量 價格也便宜 尚可
今大滷肉飯（三重）
http://i.imgur.com/Zj1Lmuv.jpg
第一次魯肉飯吃到驚艷的感覺是這家
膠質特多 前青葉主廚做的苦瓜排骨湯也超棒
司機俱樂部 （麥帥一橋下）
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麥帥橋下 計程車司機很愛這家
口福魯肉飯 （延三夜市）
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比較偏肉燥飯 有個蒲瓜還蠻下飯
丸林魯肉飯 （林森北路）
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台式料理的平民店 便當便宜大碗好吃
名家魯肉飯 （民生東路）
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這家不有名 但味道其實還ok
小王清湯瓜子肉魯肉飯（華西街）
http://i.imgur.com/fvvzJoL.jpg
香菇清甜 肉汁爽口 還不錯
梅滿美食（圓山站）
http://i.imgur.com/UgcC6UU.jpg
味道較淡 可是很下飯 酥排骨湯好喝
其他照片太多找不出來 不知丟哪去
吃過照片忘了的
金鋒魯肉飯（南門市場）三層肉，老店
龍緣（重慶北路）
雙胖子（昌吉街）
三元號（重慶北路）
唯豐魯肉飯（三重）有酸菜 跟蓮霧同門
蓮霧魯肉飯（三重）
雙連魯肉飯（雙連）
青葉餐廳（林森北路）我印象一碗80？
魯肉飯只要銅板價
便宜又能飽足一餐
魯汁的香 肉的甜 一碗就能滿足
好魯肉飯 不吃嗎？