[問卦] 台南乾意麵跟其他意麵差在哪裡？ tools PTT批踢踢實業坊

作者: tools (tools) 2017-07-03 11:37:44

就是那種扁扁的麵條
配肉燥
清燙高麗菜
跟一兩片白燙五花肉片
通常特色是不像普通乾意麵會剩一堆油在碗底
台南乾意麵通常吃起來會特別乾(濕度上)
所以常會附一碗含芹菜的清湯
有沒有這種麵的八卦？

作者: Neil0503 (托尼戴) 2017-07-03 11:38:00

你都講完還要問什麼？

作者: kuninaka 2017-07-03 11:38:00

要加醋和肉燕酥再配一碗清湯

作者: wego5566 (WEGO!) 2017-07-03 11:38:00

不好吃豆菜麵比較好吃

作者: VVizZ (我很窮) 2017-07-03 11:38:00

加一匙糖

作者: signm (sin) 2017-07-03 11:39:00

我記得要加很多種東西

作者: VVizZ (我很窮) 2017-07-03 11:39:00

神秘的汁黑的紅的白的透明的

作者: liujd (liujd) 2017-07-03 11:39:00

滷味攤的意麵就屌打了- -

作者: z0929197823 (16871) 2017-07-03 11:40:00

好吃的意麵不在台南 QQ

作者: k6854773 (東東) 2017-07-03 11:42:00

南投意麵虐到天邊

作者: asb123 (ˊ＿>ˋ) 2017-07-03 11:43:00

糖

作者: FAZEX (FAZEX) 2017-07-03 11:43:00

我超愛這種麵的口感

作者: jorden (William) 2017-07-03 11:44:00

南投意麵好吃但比較鹹台南意麵偏甜要去鹽水吃

作者: asop4679 (Dounru) 2017-07-03 11:48:00

意麵要加烏醋

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