作者:
y91yi39 (九死未悔)
2017-07-08 20:41:12誰說國軍廚藝差？直擊國防部伙房手藝
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2017/07/07
就在外界質疑，國軍伙食不佳的時候，國防部勤務大隊伙房兵主動組隊，首次報名2017台
灣美食展的團體競賽。這一個20人的團隊，每天得供給部裡上上下下將近1萬人的三餐，
而他們其實臥虎藏龍，從中式料理，甚至韓式部隊鍋，都難不倒他們。
晚餐時間，進入倒數，國軍伙房弟兄，拿起鍋鏟，撒入調味料，拌炒新鮮的高麗菜，而一
旁的肉類主菜，過均勻裹粉，正準備下鍋。
民視記者葉郁甫：「這鍋金黃色的酥炸雞肉，等一下就要上桌，讓所有國防部的軍士官兵
享用，這裡是國防部的聯合廚房，包括連部長馮世寬，都是在這邊進行三餐，而他們背後
的御廚軍團，就是部長親自送給他們。」
炸物在鍋內，滋滋作響，香氣四溢，這鍋是小點心，炸奶酥條，而另一頭的滷味，海帶、
魚丸和豆腐，從琥珀色澤，就知道已經充分入味。
茹素的官兵，也不用擔心，這一鍋蔬菜丁炒素肉，看了也讓人食指大動。蒸氣鍋裡，金黃
色的玉米濃湯，也燉煮完成。還有這一道壓箱寶「滷水泡菜」，不加調味料，只用鹽水和
香料自然發酵，這可是部長馮世寬的親自傳授的小菜。
國防部勤務大隊，只有20人，但煎煮炒炸、西點樣樣精通，讓同仁們三餐飽足。但他們的
目標，已經跨出部隊，準備挑戰廚藝大賽。
國防部勤務大隊士官長洪士強：「烤鴨的部分是隊長溫文傑，他畢生所學，也花很多的心
血細心地去研發，他才打算在這次比賽提供這樣菜色。」
由擁有參賽經驗的弟兄，帶領同仁，參加大賽，在外界質疑，國軍伙食不佳的聲浪中，國
防部食勤兵，用手藝證明，他們也在為部隊戰力，盡心盡力，如同牆上的題字「透過食物
，為大家帶來快樂」。
（民視新聞／葉郁甫、楊柏玨 台北報導）
作者:
QBey (Q貝)
2016-07-08 20:41:00接下來是虎帳笙歌
作者:
PoBa (破巴123)
2017-07-08 20:42:00想洗白ㄇ
作者: milkyway168 (雲河) 2017-07-08 20:42:00
============要看差的 請去小單位=================
作者: taimu (？) 2017-07-08 20:42:00
恩亨 然後呢?
作者:
hotrain13 (最幸é‹çš„人!!)
2017-07-08 20:42:00呵呵
作者:
bryan21xxx (BryanZZZZZZZZZZZZZZ)
2017-07-08 20:42:00XDDDDDDD 誰管你國防部
作者: PttXiangMing (批踢踢鄉民) 2017-07-08 20:43:00
伙食好 住的好 各個學習情緒高
作者:
yuugen2 (馬英丸)
2017-07-08 20:43:0087
作者:
testutw (末撤)
2017-07-08 20:43:00整天個案當通案
作者:
Xhocer (以å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚)
2017-07-08 20:43:00幹你媽的來小單位看啊
作者:
kingrichman (silent all these years)
2017-07-08 20:43:00好吃的在長官桌上，殘渣剩菜在小兵碗裡
作者:
lokiwash (Maplewash)
2017-07-08 20:43:00有種偷偷到部隊跟著吃一次
作者: soleaching (我將立即使思念枯萎) 2017-07-08 20:44:00
上下限差很多
作者:
kirry (kirry)
2017-07-08 20:45:00記者都沒當過兵嗎？不然也當過替代役吧，怎不去新訓中心看菜色
作者:
gidapops (你今天兄弟了沒)
2017-07-08 20:45:00問蘇有朋最知道
作者:
guteres (走出自己的路)
2017-07-08 20:47:00以前我學弟自願去伙房，學到一手好菜，連大隊都說讚
作者: atobela (尼瑪蛋蛋麵) 2017-07-08 20:49:00
光旅部跟地方營兵連的伙食好壞就差十萬八千里了
當兵支援過勤務排 就有去伙房幫忙 主官的食材的確和
作者:
yw1002 (kenny)
2017-07-08 20:49:00食神
小兵一樣 但整個烹飪過程 是在一旁的小鍋特別煮出來的
新訓單位沒接兵時更難吃...都是打完飯菜倒掉上營站
作者:
druu (聖菜>///<)
2017-07-08 20:57:00手藝再好 給你一小時煮全營的伙食 我看你要怎麼辦
記得時間沒這麼少 但也算很趕的 所以就大鍋有熟就好
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2017-07-08 21:38:00重點是你吃不到。