本人是萬年流浪教師，
對這方面只有略懂而已，
但可以簡單的回答一部份。
現在很多的小學老師其實都是代課老師，
(中學我不知道比例高不高)
代課老師，不管是領月薪還是算鐘點的，
寒暑假都沒有錢，
人家寒暑假都沒拿錢了，
就好像寒暑假失業沒工作，
要怎樣規劃他自己的寒暑假，
不管他是出國、研習、備課、兼差，我們就不要計較太多了。
至於正式老師，
寒暑假行政職要值班，
每個辦公室要排班表，
各個行政老師輪流來值班，
有些職務要評選、安排下學期的教科書，
有些要排下學期的課表、編班，
所以行政職寒暑假沒有很爽。
至於班導師方面，
其實就真的是放兩個月的假了，
但有些好的老師假期會積極參加各種研習、課程，
有的真的會認真備課，
去找參考書、教具，寫教學計畫，做學習單，
原po問說有些老師教了幾十年還需要備課嗎？
是需要的，因為即使是同一出版社、同一年段的教材，
年年都會有改版，
有些甚至改到單元完全不一樣。
國高中老師則有暑輔、寒輔，
高中甚至還有老師要開重修班，
所以所剩寒暑假日數應該不多。
當然如果有些沒什麼在備課、沒什麼在進修、不用值班的正式老師，
還有一般老師不太可真的備課備到整整兩個月啦，
那就是大家所謂的有寒暑假很爽了，
真的在做什麼呢？
當然就是出國出國出國啦。
看到很多人在戰老師的寒暑假，
雖然我只是流浪老師，也很羨慕正式老師的福利，
但是我在猜想，
因為老師通常7點到校，
國小老師下午4點下班，國高中可能要到5點下班，
在校內其實是全天候待命的，
連吃飯也不算休息時間喔，是要跟著學生一起，
因為吃飯是注意孩子的用餐禮儀、常規很重要的時候，
所以一天工時算是9~10個小時，
你要放學後留下來改作業、出考卷、備課，
這些是沒有加班費的。
而且老師除了公假、喪假以外，
其他事情要請假，是要自掏腰包付錢給代課老師的，
所以平常除非是病到爬不起來，
不然根本不太會有老師請假，
所以可能這部份就補到寒暑假去吧(?)
這段只是個人推測...
希望有回答到大家的問題。
※ 引述《wen52212 (汶汶)》之銘言：
: 如題
: 寒暑假的時候學生放假老師也放假
: 總共+起來老師一年可以放3個月的假
: 老師這個職業真ㄉ好爽ㄚ！！
: 那老師寒暑假ㄉ時候都在幹嘛ㄋ？
: 小妹之前看到一篇文章說啥
: 老師放假ㄉ時候都要備課啥ㄉ很辛苦
: 小妹我是不太信辣
: 有些教書都20年起跳ㄌ備課還要備那麼久歐
: 有沒有當老師ㄉ版友可以為小妹解答一下！！