1.媒體來源:
蘋果
2.完整新聞標題:
【我不是慣老闆】133元請不到人炸雞排 時薪該付多少？
3.完整新聞內文:
2017年07月17日11:20
台灣做生意店家，普遍遇到人力難請問題，特別是炎炎夏日在沒有冷氣的工作空間，請人
更是難上加難。
一名鹹酥雞店老闆上mobile01發問：「純粹就是放下去炸，撈起來瀝油、裝袋，一小時大
約要支付多少較為恰當？」他的疑問，引發網友論戰。
「一小時沒180元以上沒人鳥你的啦！」「吸油煙容易致癌，至少1小時要200元吧！基本
薪資133元應該請不到人。」「高雄夜市雞排，看過4萬以上月薪在徵人，跟餐廳同事在聊
，還是沒人想做炸雞排，寧可繼續領26k～36k的餐廳薪水。」
「我家附近一家開月薪4萬5000元、月休4天，人一直換，這種工作若要照基本薪資，真的
沒人做。」「在竹北市三民路，本來42K現在47K，月休4上班12hr，這個工作不好請人。
」「我這裡有一家是月薪47K，有伙食福利雞排吃到飽，生意好再加年終獎金。」
網友說：「為什麼我不去選輕鬆有冷氣又涼爽的工作？既然薪水爭取不到高薪，那我想爭
取涼爽的工作！」
有網友甚至比較麥當勞、摩斯等速食店時薪，可吹冷氣、有勞退6%、有餐飲折扣等，像炸
雞高溫油煙工作，沒高薪誰願意做？「怎麼看都不覺得會比速食店輕鬆，光那油煙味就夠
受了，更別說傷害風險，做油鍋的誰沒被燙傷過。」
但這年頭當老闆，真的有苦難言：「雞排是高度競爭產業，沒門檻低技術，除非走出高價
位，不然要從何省起？省人事、被叫做慣老闆；省材料，被叫做黑心老闆；房租、水電都
省不下來。」
「自己在做餐飲，這年頭要我出去開，還真的要多考慮，因為食材真的越來越貴，經歷過
許多餐廳收掉……」
有老闆跳出來表示：「1片雞肉成本加上醃製約25~30元，油錢、包裝、醬料、人事，無一
不是成本，特別是.房租，台北開很貴一點的1個月10萬、便宜的5~6萬元，剩下才是淨利
，現在景氣並不好，要生存下去真的很艱難。」 (財經中心／台北報導）
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170717/1162543/
5.備註:
時薪133想請人在路邊炸雞排?
工讀生幹嘛不去麥當勞炸薯條還比較爽