※ 引述《cloud72426 (數字只是輔助不是真理)》之銘言：
內文恕刪
如果你知道當初營養學建立以碳水為主的研究報告是先射箭再畫靶還刻意調整數據好符合研究人員假設的話——偉哉7國報告其實一開始調查了22個國家，還忽略了某些(沒錯，不是只有一個民族而已)因為地理環境影響所以飲食型態和生酮差不多的地方，人口樣本數也很低如果沒記錯的話——你大概會像我一樣，對現今營養學保持一些懷疑。
而且，在小麥、稻米馴化人類前——你沒看錯，是稻米和小麥馴化我們幫它們大量繁衍，而非我們馴化小麥和稻米，開玩笑的——人類就是過著狩獵採集的生活，碳水的攝取量不高甚至可以說很低，直到我們發現了稻米小麥可以讓我們擁有不用冒著狩獵受傷(那時醫療技術和衛生觀念沒現在這麼好，受傷掛掉是很常見的)的風險、提供穩定(至少比狩獵穩定太多)食物來源、大幅度解放時間(土地播種完後就換老婆了)的好處後，我們人類就再也回不去了。(這段比較具爭議性)
如果你從『整個人類歷史』來看，以碳水為主的飲食方式其實才是是比較年輕的，更別說那些工業時代才出現的葵花、花生、菜籽等現代植物油。(這段也是)
再說，現代人能活的久，有一大部份是因為醫療技術進步和衛生觀念的普及，很多以前會死的疾病和傷勢都能痊癒或在良好衛生習慣下對人類不再構成威脅或是威脅的幅度得到有效的控制。
說到衛生觀念，你知道以前醫生都是不洗手的嗎?他們通常在解剖大體後就直接幫人接生導致傷口感染，最後來醫院接生的死亡率比在家裡生的還高——尤其有錢人，他們可以去醫院請醫生接生，結果你懂der——而有個醫生發現了這個現象，規定了他旗下的醫生要洗手才能動手術，結果大幅大幅大幅(這很重要，所以說三遍)減少了死亡率。
他的下場?被主流批鬥到爆炸弄臭，搞到下半輩子都只能在精神病院度過，因為醫生是拯救病人的職業，是不可能成為導致病人生病致死的原因——後來直到顯微鏡出現和細菌的發現才替他翻案但人早死了，只留下醫生洗手消毒的sop——就跟營養師是為了人類健康飲食形式把關的專業人士，不可能會提出有問題的飲食形式一樣。
當然，這樣的類比是很牽強，但在隨著關鍵報告可信度存疑、學界收取相關業者巨額補助研究經費、糖尿病和肥胖率居高不下種種因素(當然，這跟現代人運動量不足也有關係)的情況下，你要我相信營養師提倡的以碳水為主的飲食形式，我還真的沒辦法不存懷疑。不過，我現在還是以碳水為主的飲食，畢竟我對生酮也還有疑慮就是了。
不過，如果真要執行生酮的話，我還是覺得需要由自己也有在實施生酮的醫生在旁協助比較好。
像那種一聽到生酮就直接說酮酸中毒的就直接跳過就好。