[問卦] 台式味噌跟日式味噌差在哪??? eddisontw PTT批踢踢實業坊

作者: eddisontw (沙丘) 2017-07-20 09:56:21

昨晚小弟下台中
便當店剛好有提供免費味噌湯
覺得不夠鹹
湯頭完全沒有濃郁的感覺
反倒是台北很多日本料理
湯頭屌打很多
請問台式味噌跟日式味噌差在那？

作者: ananan1414 (安安安根號二) 2016-07-20 09:56:00

沒差

作者: mengertsai (發酵系肥宅) 2016-07-20 09:56:00

湯裡面的味噌濃度啊

作者: bigcho (bigo) 2016-07-20 09:56:00

屎的比例

作者: tony84590 (貓咪起飛) 2017-07-20 09:57:00

差在有沒有老闆娘的愛液

作者: JCC (JCC ) 2017-07-20 09:57:00

日本的超鹹

作者: wtfman (小宇) 2017-07-20 09:57:00

差在老闆是否叫你帥哥

作者: A0091127 (A009) 2017-07-20 09:58:00

下一篇要比台式漢堡跟美式漢堡嗎

作者: ron0803 (龍) 2017-07-20 09:58:00

免費的在比?

作者: a34567 (ddd) 2017-07-20 09:58:00

應該差在紅白味噌還有店家加的量跟高湯湯底跟台日無關

作者: okay1993 (青草茶) 2017-07-20 09:58:00

不是味噌湯裡面有菜頭和排骨

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