總之就是在姑姑家電腦被表妹*2搶去用
兩個小女生年紀加起來只比我大兩歲
身為成熟穩重又木訥的好表哥
只好摸摸鼻子讓她們拿去用
結果兩個小女生拉著我一起看了快兩小時的戈登大主廚
影片中我看到西餐似乎特別強調擺盤這件事
以戈登大叔為例
專業廚師廚藝競賽節目
業餘廚師廚藝競賽節目
兒童廚藝競賽節目
餐廳實境節目
自家料理節目
亂入節目
各種節目只要有製作料理的
擺盤階段攝影機一定特別多視角
然後各種拉近距離或乾脆直接聚焦
將這道料理的疲勞度再提升
最後的成果就是一道菜精美到讓人不知道如何下刀下叉
台灣引以為傲的小吃常常被詬病有香有味但是賣相不佳
過於隨便單調
看起來不太衛生
嚴重一點還會影響消費者心情
如果這些民間小吃料理也加入擺盤的模式
肯定能夠提升整體庶民美食的印象
而且是大幅提升
比方說赤肉羹麵、大腸麵線、炒米粉、肉圓、滷肉飯雞絲飯蚵仔煎等等
經過適當的擺盤肯定會提升業績的吧
而且搞不好會變成真‧台灣之光
有沒有擺盤的八卦？