是這樣的,
小魯今天一整天都沒吃東西,想說剛剛來自己弄一桌大的,
打開家裡剛好有隔壁阿伯送來的"豬排骨",
先把五香粉 八角 茴香籽 乾辣椒 辣椒粉 鹽 黃糖 胡椒 郫縣豆瓣醬 薑 蒜,
一起用調理打成末,醃製排骨後,下去封煎,等到外皮出現微焦的時候,
加入糖 洋蔥 牛油 醬油 香油一起提味,最後蓋鍋15分鐘,打開鍋蓋就是完美的
中式嫩煎排骨,最後在淋上龍眼蜂蜜,可以用筷子將骨肉分離就可以不沾手,但肥肥
我是野蠻派,直接拿起來啃也是一種方法。
當然,只有這15條香嫩豬排骨當然是不夠的,冰箱裡還有之前去烏石漁港買回來的
干貝蛋 小卷 蛤蜊 蟹鉗 跟 小海蝦。
通通去腸後,先將 油 蔥 紅蔥頭 蒜 九層塔 泡過的紅棗
跟洋蔥一起下鍋爆香,等到九層塔軟了後,加 水 兩倍鮮奶油 鮮奶 碎蘑菇 起司,再來只要
把海鮮們下鍋 ,煮到蛤蜊微微開了,放泡麵 跟 一小搓泡菜就好了呢><
主食跟主菜完了,當然就不能少了甜點,小魯最近一有空就去阿罵的夜市幫忙,拿了不少東C。
把冰塊用1萬轉的調理機打碎,鋪上花豆 牛奶花生 紅豆 綠豆 芋圓 蜜地瓜 粉圓 仙草,
淋上一點煉乳當作剛剛為止的結尾。。。。
有沒有這種深夜食堂超受女森歡迎,甚至可以當約會的八卦?