※ 引述《b34mac2 (店長推薦作品)》之銘言：
: 儘管用同樣的泡麵去泡
: 再加一樣的食材進去(雞蛋、高麗菜)
: 但是都無法泡出網咖獨特好吃的味道!!
: 網咖泡麵美味的關鍵究竟是:
: 上個客人沒洗乾淨的湯底?
: 店員端碗伸進湯裡的拇指?
: 又或者有其他未知加進去的料呢?
: 有沒有在網咖工作過的鄉民幫我解答...
聽說網咖的泡麵都是師傅現做
取中筋麵粉、鹽、糖、油、少許酵母加上水混合揉搓
壓成一顆球後拍打300下，邊甩邊拉，再用擀麵棍拉長切斷
然後一把把的麵丟入橄欖油快速輕炸
接著取出後倒入巷口買的滷味醬料包，再加入熱水就完成了