林北素食主義
很高興有人講到黑猩猩
把黑猩猩拿來跟人類做比較確實是較具參考性
畢竟是地球上最接近人類DNA的生物
我們都知道黑猩猩是雜食性動物
也理所當然認為人類是雜食性動物
但如果你願意仔細看一下黑猩猩的食物組成
就會發現黑猩猩攝取的動物蛋白質僅佔每年平均2%！
資料來源維基百科：
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Common_chimpanzee
這2%大多來自昆蟲、小型哺乳類或禽類
他們最愛的食物
也就是大部分日常生活的食物來自大量的水果
和根莖類、樹葉、種子......
我完全同意人類是能夠消化肉類並從中得到"營養"
但是我們天生就不適合吃“太多”肉
舉例來說
我們只要一吃到生肉就容易生病、長寄生蟲
真正的雜/肉食性動物才沒那麼脆弱
因為他們的胃酸比人類都還要強
人類肉吃太多容易消化不良
人類肉吃太多會膽固醇過高
但你不會聽過誰家養的狗有膽固醇過高問題
就是因為我們因為現代畜牧業的關係
導致肉類產品氾濫在各種食品當中
我們已經攝取超出人類能夠負荷的肉量
在上個世紀，也就是你阿公阿嬤那年代
一年內有幾天能夠吃肉？
三高很明顯的就是現代文明病
事實上是，我們即使一整年一塊肉都不吃
也能活得好好的
但這裡又必須說，傳統素食未必能讓你真的健康
因為傳統的素食店家怕素食者肚子餓
都會較油，而且容易攝取過多精緻澱粉
但我的素食是以根莖類、穀物原型為基礎
油脂來自各種綜合堅果
植物蛋白質其實在很多種食物中都能攝取到
如果你不是特別要練健身的族群
其實沒必要瘋狂攝取蛋白質
而且也真的有很多素食運動員都一樣能練得很好
肯亞因為經濟的因素導致在他們國家沒有太多肉類可吃
但卻是世界上量產最多長跑選手的國家
你可以說是基因、地形環境影響
但不可否認，不吃肉一樣能發展身體
肉食已經從飲食習慣變成無法逆轉的龐大商業問題
我喜歡推廣吃素的好處
我也從來不攻擊喜歡吃肉的朋友
因為我也吃肉好多年
但我不明白為什麼這麼多人要攻擊素食主義
這群人不傷害別人、減少碳排、減少動物痛苦
我跟朋友出去吃飯都以鍋邊素為主
甚至燒烤店、火鍋店、麥當勞我都能照樣奉行我的原則
希望大家都能更瞭解素食帶給人類、動物的好處
再三思是否要來戰素食
歡迎批評指教
以下放送各種葷食店吃鍋邊素的方式
爭鮮蔬食版
http://i.imgur.com/8O3OuYk.jpg
中午同事吃小七我吃素食炒飯
http://i.imgur.com/6oI7fok.jpg
麥當勞蔬食版(薯條有牛油、玉米濃湯有奶製品微破功)
http://i.imgur.com/otRxeol.jpg
當然也有令人胃口大開的純素餐廳 鮮菇拼盤
http://i.imgur.com/D42ajTU.jpg
南機場的素食臭豆腐連葷食者都愛(喂！臭豆腐本來就是素食)
http://i.imgur.com/7yuzkLZ.jpg
謝謝觀賞
※ 引述《rial (deoo)》之銘言：
: ※ 引述《accommodate (123)》之銘言：
: : 古代原始人不都吃肉為主搭配一點野果，
: : 為啥到了現代，
: : 一堆心血管疾病，大腸癌等等疾病都被醫生叫說要多蔬果少肉食
: : 很少疾病是因為不吃肉而得的（我說很少不是全部），
: : 古代人沒火沒鍋子吃蔬菜不就跟吃葉子一樣嗎？
: : 感覺熱量低又會拉肚子，
: : 有沒有人類好像不太適合肉食的八卦?
: 現代人的問題不是吃肉
: 而是吃太多碳水化合物（澱粉、糖）
: 人類在數百萬年的演化過程，根本不可能吃到大量的碳水化合物
: 那是約一萬年前農業發明後，才改變飲食習慣，變成以大量碳水化合物為主（米、麵、
餅
: 然後就出問題了，一堆慢性病都是這樣來的
: 不過已經回不去了
: 畢竟碳水化合物非常便宜，量非常大，成本很低，可以養活一大堆人
: 所以人類就必須忍受各種慢性病的折磨，就這是代價
: 醫生總不能跟大眾說：少吃飯、少吃麵、少吃任何澱粉類食物吧…
: 其實我們的近親，黑猩猩，最愛吃的就是肉
: 有個黑猩猩專家說，在非洲森林，如果你聽到一大群黑猩猩興奮的尖叫
: 不用懷疑，他們正在狩獵，抓到猴子了
: Killers Like Us: Chimpanzees | World's Deadliest（黑猩猩狩獵）
: https://www.youtube.com/watch?v=RQq93Q2txrs
: 最近有人提倡吃昆蟲蛋白質取代哺乳類蛋白質
: 因為哺乳類蛋白質成本太高了，又不環保
: 八公斤的飼料才能轉換成一公斤的牛肉
: 而昆蟲（如：蟋蟀）約二公斤飼料可以轉換成一公斤的蛋白質
: amazon.com 的創辦人 Bezos 也跑去吃蟑螂大餐