※ 引述《HIMANBAOBAO (這是我的咖稱)》之銘言:
: 做涼拌小黃瓜剩下半顆檸檬
: 不想再做涼拌小黃瓜
: 不想喝檸檬水/汁
: 冰箱也沒鮭魚
: 剩下半顆檸檬能幹嘛呢?
首先先將一斤蝦子的蝦頭剁開,
蝦頭放在鍋子先炒熟,
然後+入2000CC左右的水,
檸檬葉,香茅,南薑,辣椒,
放入中藥藥包包起來,
放入鍋子跟蝦頭一起熬湯.
湯熬完過濾,撈出蝦頭.
鍋內放入草菇,番茄,鳳梨一起熬煮.
煮滾後放入剛的蝦身,
還可以加入蛤蠣,花枝,
海鮮熟後切小火,撈出香茅藥包.
加魚露,還有你那半顆檸檬榨出來的汁,
調完味道後關火,再加入椰奶.
起鍋後撒點香菜,
就是用半顆檸檬做出來好吃的
冬蔭功泰式酸辣海鮮湯.