作者: gLid3 (out of order) 2017-07-28 09:07:00
錯 真正潮的是英式水波蛋 要用5%的白醋水煮沸之後 攪動出漩渦把蛋打入 加熱2分50秒後撈起放在烤好的奇巴達麵包上 最後再佐酪梨莎莎醬一起吃下去潮味才夠
作者: gLid3 (out of order) 2017-07-28 09:12:00
酪梨莎莎醬也不難 把充分成熟的軟酪梨去殼去核後用木匙搗爛 再加入切成丁的蕃茄和洋蔥 比例約酪梨10:1:1 再加入約3%的冷壓橄欖油(非初榨,初榨味道太重)再用木匙繼續搗勻就完成了