[問卦] 米腸的工廠在哪裡？
作者: scar906 (三年沒吃過炒飯) 2017-08-01 19:34:14
本魯肥宅很好奇……
米腸分兩種，一種叫大腸圈，就是很像腫瘤大腸長的歪七扭八，胖瘦不一，吃起來帶點屎
味的，用豬大腸頭部分灌製的。
另一種就是普通米腸，人工腸衣居多，鹽酥雞攤的好夥伴，用滷的也”不麗ㄚ”好吃，彰
化地區跟北港地區常見的吃法就是 斜切之後，用純豬油半煎炸 酥脆爽口，真腸衣一咬即
破，實在美味。
只不過……市面上賣大腸包小腸的，香腸工廠很常見，可是怎麼電視從來沒有採訪過米腸
工廠？？
我們家米腸都是用水煮的，因為純手工，所以經常有包皮過長的問題，米心也會偶爾沒煮
透。
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很想知道外面的米腸工廠到底在哪裡~是怎麼製作的？？
米腸分兩種，一種叫大腸圈，就是很像腫瘤大腸長的歪七扭八，胖瘦不一，吃起來帶點屎
味的，用豬大腸頭部分灌製的。
另一種就是普通米腸，人工腸衣居多，鹽酥雞攤的好夥伴，用滷的也”不麗ㄚ”好吃，彰
化地區跟北港地區常見的吃法就是 斜切之後，用純豬油半煎炸 酥脆爽口，真腸衣一咬即
破，實在美味。
只不過……市面上賣大腸包小腸的，香腸工廠很常見，可是怎麼電視從來沒有採訪過米腸
工廠？？
我們家米腸都是用水煮的，因為純手工，所以經常有包皮過長的問題，米心也會偶爾沒煮
透。
很想知道外面的米腸工廠到底在哪裡~是怎麼製作的？？
作者: WhiteMage 2016-08-01 19:34:00
不要問很恐佈
作者: kenfu0402 (ken) 2017-08-01 19:36:00
五樓包皮被盜走
作者: bicedb (包莖童子) 2017-08-01 19:37:00
推 老江湖
作者: nicholassys (nicholas) 2017-08-01 19:38:00
幹麻要工廠 不是現割現賣嗎
作者: kimo6414 (凡人皆有一死) 2017-08-01 19:41:00
那些都是跟國際盜懶覺集團進貨再處理的現在沒人真的在做米腸啦
作者: Sougetu (Sougetu) 2017-08-01 19:41:00
歪七扭八的真的難吃到靠杯
作者: DAEVA 2017-08-01 19:41:00
種樹長出來的
作者: LIONDODO (LION) 2017-08-01 19:48:00
https://youtu.be/NdVmIjhIi6w 跟香腸一樣吧，料不同而
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