是這樣的,
小弟我今天去堤防跑了將近20k,
累到噴掉,明天休假結束又要上班,
於是決定來搞早點系列撫慰自己的心,
而且小弟我如果沒吃宵夜,都是早餐150 中餐0 晚餐60,
基本上早餐是我的主要營養來源,
第一道,黑胡椒海鮮鐵板麵,
先把 蒜泥 蔥末 黑胡椒粒 油 爆香後,加入醬油 鹽巴 味精 蝦仁 竹筍 豆芽菜 郫縣豆瓣一起炒
份量很多,大概牛肉麵的碗公,差不多大小。。。
第二道,總匯三明治,
先把厚切豬肉片以醬油 鹽 糖 胡椒 李錦記鬼椒醬 白醋一起醃漬10分鐘,
再來放入油鍋中大火煎,旁邊順便炒洋蔥,等到半熟後加入黑糖 蜂蜜讓他們焦糖化,蓋鍋後5分鐘起鍋。
再來作美式煎蛋,蛋液溫鍋下去,不停的慢慢的摺疊,最後會像是千層派一樣,香氣奔發。
煎完蛋的鍋子可以拿來煎培根,培根剩下的油拿來煎酥吐司。。
疊的方式是
吐司/起司/黃芥末/美式煎蛋/生菜/三塊嫩豬肉/洋蔥/培根/番茄醬/吐司
完美組合,無懈可擊。。。
第三道,煎餃,
普通的羽衣煎餃的做法,把15顆排成菊花的樣子,灑上太白水讓他形成酥脆的外皮,淋上由蒜頭 醬油 米酒 蔥花 白醋調成的醬汁,普通的好吃啦。。。。
最後喝一杯義美的冰米漿,當作結束。。
以上,
有沒有在半夜吃早點系列還蠻撫慰的八卦?