※ 引述《nico5516 (又是ぴょんぴょん的一天)》之銘言：
: 本魯旅日肥宅
: 每次有人問本魯台灣美食，為了維護國家門面
: 只會回答鼎泰豐
: 沒有之一
: 偶爾會提到日船、臭豆腐，但真的要吃好吃的
: 還是只會回答
: 鼎泰豐
: （普通）好吃、服務水準以上、乾淨
: 大家自己摸著lp，用這三葛標準去篩台灣傳統小ㄘ
: 有幾個能過的ㄋ
我覺得不能這樣講............
請問 101的台菜-欣葉台灣料理， 跟熱炒店裡的台灣料理，口感有差很多嗎 ?
但價錢差了十萬八千里!
說真的，台灣的小吃料理， 若真的搬進"華麗店面"抬高價格.......
在台灣真的會倒， 頂多在台北市能生存!
因為台灣太多小吃，及台灣菜， 高級餐廳裡跟一般小吃店裡，吃起來的感覺
其實不會差很多，但價格實在差太多!
且說真的，台灣的老店，通常店面老舊，但人氣頗旺阿!
且說真的， 台灣人想吃台灣菜，會想去高級餐廳吃嗎 ?
吃台灣菜，台灣第一選擇絕對是熱炒店好嗎 ，1-2000元就吃得嚇嚇叫了!
講求衛生及服務，在台灣，你真的很難吃到很道地的台灣料理!
只能說，文化不同! 跟日本比，很像拿 台灣筆電VS日本相機，不同東西怎麼比阿
且說真的...... 台灣真的好吃的台灣菜，通常不在高級餐廳裡，都在平價餐廳。
甚至可以說， 很多老舊店面的食物勝過高級餐廳的料理!
作者:
pttfft (The Show OFF!!!)
2017-08-09 03:43:00驅魔魔魔魔魔魔魔魔魔魔魔魔
作者:
NNNNUF (CR7)
2017-08-09 03:43:00chara117
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2017-08-09 03:43:00中肯
作者: chara117yun (小野馬) 2017-08-09 03:44:00
中肯推
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:46:00欣葉其實價格沒有很離譜
舉個例子：滷肉飯不合日本人胃口 牛肉麵也是所以他們反而愛吃鼎泰豐那種
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:48:00欣葉外帶控肉一塊80 豬腳90 很平民了
作者: daihc (大豬頭愛大美女) 2017-08-09 03:48:00
百元熱炒和欣葉有差很多? 吃不出來的 味覺肯定是不行的
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:49:00菜圃蛋185圓很貴 但看料理要很久很細 那就因人而異了
作者: daihc (大豬頭愛大美女) 2017-08-09 03:50:00
高價餐廳的重點是品質水準一致 每次去吃原則上都不會有差
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:50:00而且欣葉說真的 你拿來跟百元熱炒比 不說level不一樣就算了 去吃過再來比較好嗎去蘆洲某家輕粥小菜隨便點 可能還比欣葉貴
作者: daihc (大豬頭愛大美女) 2017-08-09 03:52:00
百元熱炒 單講刀工 前後盤端出來的都會有落差 越清淡的菜
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:53:00不要說刀工 光是鹹淡 不同人做的不一樣
作者: daihc (大豬頭愛大美女) 2017-08-09 03:53:00
每次的調味落差就越大 可以說百元熱炒有不輸欣葉的存在價值
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:54:00一分錢一分貨 欣葉菜圃蛋200台幣很多人喊貴 但網路有影片 看看人家弄一份菜圃蛋要花多久時間
作者: daihc (大豬頭愛大美女) 2017-08-09 03:55:00
但味道差不多 就只能說明舌頭和眼睛都沒有評價的能力
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:55:00簡單說 吃通海就百元熱炒 吃口味 去高級餐廳
作者:
adm123 (Administrator)
2017-08-09 03:57:00欣葉有很多熱炒吃不到的料理吧......我說高價吃到飽的那種
作者:
harry901 (harry901)
2017-08-09 03:59:00干貝滷白菜270 鹽蘇蝦290 割包80 潤餅80 切仔麵80欣葉算是佛心高級餐廳了便當300附甜湯 比四年前KMT的便當500好多了再來就是欣葉的老闆跟傅培梅是老友 兩人研究過台菜台菜哪些訣竅哪些重點 欣葉從11張桌子起家不是沒道理的
作者:
rangers (One strike away.Twice)
2017-08-09 04:13:00認真覺得台灣人大部分人沒味覺 一堆雷店都不會被淘汰
作者:
zzliu (zzliu)
2017-08-09 04:13:00熱炒的很多都很難吃 一般路邊自助餐還比較能吃