※ 引述《Neverfor (八卦蟑螂)》之銘言：
: 4這樣的
: 剛剛洗衣粉的 剩粉 ☞☺
: 我放在塑膠內隔著 但是從外面聞卻有味
: 引起蟑螂的好奇心啦
: 味道是一種實體存在的粒子嗎
: 有沒有卦?
氣味分子十分微小 所以可以穿透較大分子鏈的物質
一般而言 氣態分子穿透力遠高於其他相狀態的分子
但總有例外 像在水中氣味分子不是氣態也能快速傳播開
原因在於水有陰電性 而氣味分子大多是有自由基的
有許多沒有接上的斷鏈 這也是氣味能強烈刺激感官的原因
當然嗅覺器官的演化 最終也讓鼻腔更延長以便腦部分析
氣味訊號提供在視聽覺之外 更便利的識別生存危機
不過這是題外話 氣味分子還有另一項特點 它會殘留地很久
氣味分子的芳香官能基讓它具有膠著感 如果你曾經摸過
鹼性化學物質會帶有澀感 酸性帶有滑溜感 正是這樣的質地
氣味分子往往能殘留很長一段時間 更不用說細菌的事了
不論在哪 細菌產生的排泄物 或者說它的代謝副產物
即是我們週遭異味的大多數的來源 細菌繁殖分裂快
細菌本身的微小使它釋放出來的物質更是渺小
這樣的生態造就大量異味氣體分子以每秒每秒地不斷產生
而有一種細菌 我們常常用它產生大量的氣體分子 酵母菌
酵母菌產生的氣體分子是美味的秘密 麵店糕餅類少不了它
同時亦是酒精或是發酵產物的主角 它的存在推動了文明
使我們在陣陣芬芳和酩酊中 度過無數喜怒哀樂
氣味分子也是女性香水市場每季殺傷無數荷包的利器
如果真的要說 人類沒有辦法離開這樣型態的物質
據說月球上的寧靜海基地 聞過當地味道的太空人說
那是一種硝石混合金屬氣味的味道
不論如何 氣味無所不在 萬有無邊 相信宇宙也它獨特的味道
大家每天記得自己每天聞到的味道嗎？ 是快樂的嗎？
幸福的嗎？