Re: [問卦] 牛肉麵要用哪種肉

作者: makinoyui (大商共主・仙劍哥)   2017-08-12 07:53:56
這寡人
略知
12
眾大夫
免禮
賜坐

認為
好der
料理
食材
1定
不能庸俗
天山雪蓮
松露
這等高級
食材
草民
不該享用
至於
牛肉麵
自然4要用
牛肉

?
http://i.imgur.com/H1LSiD4.jpg
大概4
醬子
o'_'o
嘻嘻
啾咪
※ 引述《hfa665 (小吸小)》之銘言:
: 從小吃的牛肉麵肉都是片狀的肉中帶有細筋偏瘦,還以為全部牛肉麵都應該是用這種肉

: 直到在台北吃一碗快兩百的裡面居然是塊狀肉帶很多脂肪和筋膜,有幾家還帶骨頭,查

: 加牛腱和加牛肋的牛肉麵哪個才是真正的牛肉麵?
作者: Atwo (A兔)   2017-08-12 07:54:00
嘻嘻
作者: zack9856 (上面喊著亞美蝶)   2017-08-12 07:55:00
用5樓的屌肉口感更棒

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