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士林夜市美食受陸客青睞 業者組團拓展大陸市場
2017-08-13 14:03聯合報 記者杜宗熹╱即時報導
身受大陸遊客喜愛的臺北士林夜市攤商，今日特地前往大陸吉林省長春市拓展市場，希望
此次可以給吉林人留下深刻印象。臺北市士林老街商圈繁榮促進會執行副總孫家銘指出，
士林夜市有興趣在大陸的任何城市落地經營，而且希望是與對方長期合作。
中新社報導，包含40餘種士林夜市小吃在內的共36個攤商，今日特地赴大陸東北參加「第
十六屆中國長春國際農業食品博覽交易會」，並吸引大批當地市民品嚐、購買。
孫家銘說，這次承包了36個展位，既有傳統性小吃，也有創意性小吃。同時，除了有主食
類小吃，也有精緻美食。而所有展位的廚師、涉及冷凍類的食材、調料甚至廚具都是從台
灣帶到當地，以確保正宗。
孫家銘指出，在第一天參展並與當地市民見面的幾個小時裡，台灣參展商的總營業額就達
到了人民幣10萬元（約新台幣45萬元）。
經營深海章魚腳台灣業者的盧俊佑指出，這是他第一次到東北，除了推薦士林夜市品牌，
還想考察當地的市場環境。如果有好的合作商，我也會準備在大陸開加盟店。盧俊佑也說
，光是第一天他賣了二、三百串，營業額大致在人民幣7,000元（約新台幣3.15萬元）左
右。
孫家銘說，開展當天就已經有兩位當地的業者前來洽談合作。希望可以在大陸長春找到合
適的經營夥伴，由他們負責規劃、宣傳等工作，台灣業者提供技術、人員、食品。孫家銘
強調，士林夜市對大陸的任何城市都有興趣落地，而且希望是長期合作，長春當然也不例
外。
據瞭解，長春的這場推薦會結束後，看好大陸市場的士林夜市美食團，還將繼續參加在另
外一場在廣東省東莞市舉行的一場展覽，以繼續向大陸民眾推薦士林夜市小吃、並尋求合
作機會。
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贊成士林夜市全部遷到中國