感嘆多數人「吃魚不懂魚」　成大生推校園食魚教育 聯合報 記者吳佩旻╱即時報導
「你吃魚，但你懂魚嗎？」因有感現代人吃魚，卻不了解漁業文化，4名來自成功大學都市計畫系的女大學生，共同想出「魚情漁理，知情達理」計畫，以App遊戲、融合小學教育等方式，讓人從玩樂中不自覺學到漁業知識，甚至改變日常的食魚習慣，獲得106年教育部青年發展署「好點子計畫」特優首獎，奪得獎金9萬元。
計畫成員紀良瑾、陳瀅羽、廖宜霈及林筱菁4人，前後就讀成功大學都市計畫系碩博士班，關心漁業議題的她們，多年前因關心台江生態議題相聚，但其實她們全都在都市長大，對於漁業文化一知半解。經過多年努力，她們在台南七股與當地小學合作，將食魚教育融入在營養午餐設計中，還成立「股份魚鄉」工作坊，鼓勵年輕人力投入養殖產業。
她們的好點子策略，包含「寓教魚樂」、「魚路古道」 及「留有漁地」，「寓教魚樂」是將食魚技巧課程納入小學教育中，並配合營養午餐的規劃設計，讓吃魚成為孩童成長的印記。廖宜霈說，曾有朋友因被魚刺噎到，從此再也不吃魚，她認為應先讓孩子吃少刺的魚，或是了解魚刺走向。
「魚路古道」則是一款App，讓玩家藉由遊戲改變對吃魚挑刺的觀感，創造新的食魚消費行為。廖宜霈說，許多人遇到刺多的魚就不吃，卻忽略了當中的養分，以遊戲方式能讓民眾敢於挑戰，例如吃完魚刺多的白帶魚，積分就會變高，蛋白質成分也能累計積分，讓吃魚變得好玩。
「留有漁地」代表的是連結消費者舞與生產者，創造食魚友善的場域。團隊表示，山上的學校營養午餐不易與食魚文化配合，因此改為輔導學生參與食魚教育活動，包含實際走訪漁港，孩子一聽到魚種，腦海中就能聯想到地名，例如吃鮪魚就想到東港，吃鯖魚就想到南方澳。目前團隊已和台南市建功國小合作，學生與當地的產銷班連結，體驗摸文蛤、乘竹筏，了解家鄉的漁業文化。
廖宜霈說，她在寫碩士論文時，曾走訪宜蘭大里到頭城沿海，觀察近海捕撈及牽罟。她笑稱，以前沒有認真看過魚塭，後來到台南才發現原來魚塭也能很美，讓人很放鬆。她指出，隨著海洋資源逐漸枯竭，養殖漁業其實相當具有發展前景，但缺乏人力接手，又沒有行銷能力，即使漁產「養得再肥大，價格也難翻倍」。
「漁業教育從小就要開始！」團隊指出，台南七股的文蛤沒有用藥，體積就比市場大上好幾倍，但可惜的是市場辨別度不高，價格無法上升，養殖戶只能被中盤商剝皮，因此養殖業需要注入創新的能量，如同科技產業般，一級產業也應設有人才育成中心，才有機會打出自身品牌。此外，漁業教育也應該從小開始，從教育變成生活的一部分，才能讓漁業文化生生不息。
http://udn.com/news/story/7326/2640299

推文一定歪

五樓吃魚吃到龍

喝茶

可以提供魚訊嗎？

也很多人喝茶不懂茶

五樓吃魚吃到六樓賣肛門的

討厭吃魚(真的魚)

無聊當有趣

沒差啦 都有人覺得雞肉有生長激素了

很會 想學

靠北 不就射完付錢 還要上課考試膩

116又在發廢文了

討厭吃魚(假的魚)

我喝茶也不懂茶啊

吃魚吃到申裝ADSL

同理“喝茶也不一定懂茶啊！”

菁英學校出來的優質女學生 教大家怎麼吃魚

我挺會吃魚的

我還真的不懂茶魚

我吃肉要懂怎麼飼養？吃菜還要知道怎麼種？

要配茶喝

操林阿工為什麼要懂想騙錢?

你們出來當魚我就吃

我打電動也要懂3D動畫和程式嗎?

我看柯南 也要懂怎麼殺人嗎

可以吃流浪魚 為何不能吃流浪狗

垃圾標題，那用竹筷吃飯要懂竹子嗎？社會本來就是講求分工、各司其職，白痴媒體

CP低，養分多但刺到超不爽，好吃的魚都不便宜。

專和高溫茶