二十幾年前
我在花蓮念大學時
曾記麻糬還是老阿公推著一輛老腳踏車
載著麻糬出來大街小巷叫賣
像這種
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當時阿公還有一間小店面
印象中好像沒招牌
我也是靠學姊介紹才知道
阿公的麻糬是手工製作
一天就賣固定的份量
晚了沒得買
記憶中 阿公的麻糬口感綿密細緻
不像當時花蓮盛行的阿美族麻糬是咬勁彈性
而且阿公的餡料最受歡迎的是紅豆餡
他是偏日式做法 甜而不膩
我大學畢業後 曾阿公走了 他的麻糬口感也就此失傳
現在的曾記
我也不予置評