[問卦] 停電幾個小時，海鮮與肉類還新鮮嗎？ k44521272 PTT批踢踢實業坊

作者: k44521272 (è³¤é¾åœ¨ç”°) 2017-08-16 01:07:04

本肥宅這種外食族這幾天要學武僧一樣吃素，
吃蔬菜、豆腐、豆干、素肉....，
盡量吃這些不會脫離冷凍幾小時就壞掉的東西。
815停電幾個小時，尤其現在是夏天，
餐飲業冷凍庫的肉類＆海鮮類，還能保持新鮮嗎？
如果你是餐廳老闆，
可還有問題的肉類＆海鮮類是要煮給客人吃？
還是要忍痛丟掉呢？

作者: alen0303 (艾倫零參智商負三) 2017-08-16 01:09:00

折衷方案忍痛煮給客人吃

作者: sazdj (大安金城武) 2017-08-16 01:09:00

用辣椒蒜頭蓋過一樣美味

作者: yingruxd (嘎咪) 2017-08-16 01:09:00

商用冰箱和家用的保冷效果差很多的，至少停個半天沒問題。

作者: manlike ( ) 2017-08-16 01:10:00

可以啊，冰塊還沒完全融化

作者: DuFanSong (dufansong) 2017-08-16 01:11:00

不是輪流停電嗎大部分還好吧冰箱別開就好

作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2017-08-16 01:12:00

你以為冰箱是一直運轉的喔 ?

作者: mimikillua 2017-08-16 01:18:00

一開始就過期五年了不怕

作者: richjf (jeff) 2017-08-16 01:22:00

10年以上窖陳

作者: hunterh01 2017-08-16 01:24:00

照SOP賣到夜市去啊，不然要報廢嗎？

作者: t81511270 (justlikeING) 2017-08-16 01:36:00

只有日本才會打折台灣照原價賣

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