我在我家附近新開的店吃海鮮炒麵也吃到臭掉的蛤仔，但我沒說什麼就挑掉而已
可是台灣真的完全不尊重專業，包括業者自己不尊重自己
比方說我吃到的那個臭掉的蛤仔，我問了老闆娘，結果她連補貨「先進先出」都不會
在這裡說明一下，做過餐飲業的人，只要有做三天以上，都會學到「先進先出」原則
，就是說你先前進的貨，要先用出去，新進的貨要擺裡面，舊的要拉出來，不然的話
舊的一直放在最裡面動不到，最後就會壞掉，你就可能給客人吃到臭掉的東西
這是基本中的基本，而且不只餐飲業，這是很多行業的補貨共通準則
結果這個老闆娘就是之前都當家庭主婦，什麼經驗都沒有就來開店
你賣的東西臭掉，被譙兩句說真的剛好而已啦，因為食物中毒有可能會死人
那我猜那個苦主覺得自己好委屈好難過，但她媽媽會不會也是家庭主婦沒經驗就來
開店的呢？