侯友宜化身小當家 推廣惜食文化
2017-08-25 11:04聯合報 記者王敏旭╱即時報導
台灣一年糧食耗損量約373萬公噸，每個人平均耗損158公斤，大約每天就浪費一個便當的
量，新北市副市長侯友宜今早穿上圍裙化身「小當家」，使用格外品、NG醜蔬果做美食，
號召所有民眾將惜食付諸行動。
新北市政府2016年8月起，結合公私夥伴與跨專業能量推動「惜食、分享、教育、環保」
理念，目前有1間蔬果運銷公司、11做公有市場與餐飲業者響應，提供NG醜蔬果、格外食
品或即期卻美味不減的蔬果與民生物資。
社會局表示，新北目前有2輛「舞春惜食分享車」，將這些食材送往58處老人共餐與兒少
課後照顧班，增加菜色與營養。
侯友宜說，惜食網推動至今已結合超過7萬公斤物資、受益達10萬4千多人次，今年7月更
獲得國際組織大都會協會肯定，入選首屆領航計畫，新北惜食網名揚國際。
社會局長張錦麗說，聚餐總會有未食用完畢的食物，因此推廣「舞春打包」活動，讓打包
成為一件最潮的事，也鼓勵學生響應「空盤運動」，建立吃多少拿多少觀念，從源頭端、
購買端讓資源有效被利用。
https://udn.com/news/story/7323/2663207
新北市在這方面真的很用心
反觀台北市....唉