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農委會稱驗完 嘉義再爆毒蛋
芬普尼殘留擬放寬 消基會批打臉食安
【連線報導】芬普尼雞蛋風波燒不完，農委會原宣布全台1451場蛋雞場已驗完，昨晚又新
增嘉義縣蔡俊杰牧場驗出芬普尼殘留量13.3ppb。政府將把芬普尼納雞蛋常規檢驗項目，
原擬以歐盟儀器檢測極限值5ppb為標準，但農委會認為殘留量須考慮環境背景值，不排除
放寬管理，將召開專家會議討論。行政院指，美國、日本、歐盟上限為30、20、5ppb，我
國也應訂出安全且不違科學原則的合理值。
農委會指，昨新增新竹縣上好畜牧場檢驗合格，嘉義縣蔡俊杰畜牧場則檢出芬普尼殘留量
13.3ppb，已現場封存約5200顆蛋，其下游為台北市永吉蛋行，由北市衛生局調查中。
農委會解釋，新竹上好及嘉義蔡俊杰檢驗結果上周五出爐合格，但當地縣府稱對結果有疑
慮而於昨再驗，上好合格但蔡俊杰超標，後者已執行移動管制，縣府疑慮為何則未詳述。
參考美日暴露評估
消基會董事長游開雄痛批，毒蛋風波這麼多天，農政單位和地方政府應已清楚掌握全台蛋
雞場資訊，日前才宣布全數驗完，昨竟又爆出一場，此事匪夷所思，對政府宣示食安五環
是不可思議的嚴重打臉，也不知有多少毒蛋被吃下肚，讓國人更沒信心，一定要檢討。農
委會副主委陳吉仲昨說，目前規定雞蛋不得有芬普尼殘留，該會將先召開專家會議，綜合
評估每人每日雞蛋消費量，以及芬普尼對人體的影響，再交由衛福部訂定。陳吉仲解釋，
芬普尼殘留難排除環境因素，但無論採取之前參考的歐盟儀器檢測極限值5ppb，或各界認
為要訂更合理標準，「不得使用在動物上的原則不變」，訂定標準絕對不是為了迎合業者
。
農委會農業藥物毒物試驗所所長費雯綺說，雞蛋芬普尼殘留量在日本、澳洲為20ppb，美
國30ppb，主要考量芬普尼粒劑可用於水稻、玉米，這些作物若製成飼料可能進到動物體
內，日、美經暴露評估才訂定標準。衛福部食藥署長吳秀梅指，芬普尼限值，目前仍傾向
以5ppb為標準。政院食安辦公室主任許輔說，擬近日召開跨部會議，敲定專家會議討論範
圍，包括雞肉和雞蛋是否訂芬普尼殘留量等。
蛋價大跌到20.5元
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，訂雞蛋芬普尼殘留標準可討論，但政府不能完
全參照日、美的限值，「殘留標準應愈低愈好」。蛋商公會理事長高傳謨則批，日本雞蛋
消費量比台灣多，都還訂20ppb標準，無法理解此前為何參照歐盟5ppb。
芬普尼蛋風波已嚴重影響消費信心，昨雞蛋產地價從每台斤25.5元跌到20.5元，遠多於農
委會預估的3元跌幅。
芬普尼小檔案
●常見用途：為廣效型殺蟲劑，在台使用普遍，可製成紅火蟻、蟑螂、螞蟻毒餌，防治貓
狗跳蚤、白蟻等害蟲
●使用限制：國內農作物僅核准毒性較低的芬普尼粒劑用於水稻及玉米，將公告禁止芬普
尼水懸劑的加工、輸入、販售和使用
●健康影響：
˙美國環保署列為C級致癌物，動物實驗顯示過量攝取將影響肝、腎功能，並增加甲狀腺
腫瘤風險，但在人體尚無致癌證據
˙為中樞神經興奮劑，大量攝取恐噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重會手抖、抽筋、頭暈、昏迷，
甚至抑制呼吸、危及性命，長期少量攝取也有慢性中毒風險
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20170830/37764873/