本魯父親是美濃那邊的客家人
說到好吃的客家菜
至少在本魯心中
莫過於阿嬤滷的高麗菜封
那濃濃的醬油香
加上滷到入口即化的口感
還有到我阿嬤的肉圓(因為我不會客語但我們家都這樣叫這道菜)
聽說是把肉ㄧ直剁ㄧ直剁
然後加上ㄧ種叫ㄊㄧㄡ司的東西再拿去電鍋悶
這兩道菜我都可以配好幾碗飯在吃
雖然不知道這算不算客家菜
反正我想我阿嬤是道地的客家人煮的應該都算客家菜
但以上只有我阿嬤煮的算數
像高麗菜封外面很多人賣但都好難吃

烙賽攪乾麵吧

啊 隔壁鄉耶 甲仙人 美濃哪間好吃推薦一下啊 最近想去吃

美濃油紙傘豪ㄘ

真的，高麗菜封經典

你指的是豆豉嗎

我可以去你家吃飯嗎

客家小炒阿，明明食材都一樣我都炒不出來

加豆豉吧

這篇文的樓主好像跟我蠻近的，看來該去他家吃飯了

美濃推吳家粄條

以前美濃的林家粄條不錯吃 要加玉兔牌黑醋 不過很久沒去

美濃的美食 玉兔牌烏醋吧(?)

是啊 不過不知道玉兔牌烏醋是怎麼做的

安安同是113人 可以去你阿罵家吃嗎

明明就是台南的白兔牌烏醋

那應該是沒錯 客家話的豆豉發音跟你打的很像

美濃還是有一家廟旁邊的粄條跟高麗菜封好吃 過年回去必去

ㄊㄧㄡ司就是豆豉

醬油吧 每道都很鹹

餓了

哪一間廟 竹頭北那邊嗎

直翻叫肉圓沒錯，但閩南人好像也有板條個人認為南隆那家無法超越，以前理髮廳旁邊福安也很不賴，交通比較方便些。觀光客可以吃舊市場那家，這只是都沒冷氣

劉家粄條真的很蚌 反觀阿秋就真的有點退步了

meteros大 真老饕 我也是覺得理髮廳隔壁那家最好吃