上禮拜五下班跟同事提議禮拜六吃飯
結果老闆聽到硬要跟
原本要吃員林烤狀猿,但老闆說那個太膩了
建議我們跑去台中吃瘋蝦
去現場繞一遍,給你一個火鍋
剩餘的就是拿夾子去料理名牌那邊點菜
菜單上的蝦料理大概有20多種吧
我吃來吃去還是覺得蝦子吃原味簡單一點的料理方式吃起來才爽
所以點最多次的就 紹興醉蝦...2小時下來大概吃了50尾吧
(第二喜歡的是奶油蝦,吃起來很香很甜
但奶油蝦跟醉蝦是兩種極端,根本不同的料理方式
反而是其他口味的三杯、鹽酥、蔥爆、胡椒...
這些我都覺得料理方式把蝦子味道蓋掉了)
不過他的蝦子都是一尾平均6-8公分的大小
品種我也不知道是啥名稱,反正算是有點迷你卻又不會太迷你的蝦
老闆問我覺得怎樣
我說其實比較喜歡吃泰國蝦,就是那種頭很大蝦膏很多的品種
但我目前還沒看過有人做泰國蝦吃到飽的餐廳
老闆的兒子也跟我們去吃飯,那天他一個人吃掉的蝦子沒有150尾也有130
果然是英雄出少年
有沒有蝦子(料理)的八卦?