各位孤獨的美食家，大家好：
還記得小魯以前看料理東西軍，
看到有做烤肉料理的時候，
廚師都會把肉的表面先煎熟；
說這樣才會把肉汁的美味可以鎖住。
有沒有這樣要把肉汁鎖住，烤肉才會更美味的八卦？