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偏方試毒無效 南投一家三口誤食毒菇就醫
南投縣中寮鄉一名廖姓男子（60歲），發現因日前午後雷陣雨頻繁，自家附近田地溫暖潮
濕長出許多野菇，外觀與雞肉絲菇相似，便於前日下午前往採集野菇回家煮食，擔心毒性
問題，還請妻子以口耳相傳偏方試毒後，才安心煮來吃，沒想到「真有毒！」夫妻兩和女
兒一家三口晚餐後，相繼毒發嘔吐、上吐下瀉，經送醫治療一日，昨日才恢復出院。
廖男說，他見田間長出許多白色野菇，感覺和以前所採集的野生雞肉絲菇很像，但因外觀
些許不同，他還交代太太先拿一朵野菇，「先用熱水煮開，再倒進白米看看是否變顏色」
，來判定野菇是不是有毒。廖妻按照指示，結果白米沒有轉變顏色，隨後才安心將野菇炒
來吃。
但三人在晚餐後約半小時後，廖妻首先開始噁心隨即嘔吐，接著廖男和15歲的女兒也開始
產生上吐下瀉現象，女兒發覺不對勁，懷疑可能食物中毒，立刻用手機上網詢查毒菇，才
知他們吃下肚的，很可能是具有毒性的「綠摺菇」。報救護車載三人送醫，經過南投醫院
腎臟科醫師確認誤食野菇中毒。
南投醫院腎臟科醫師葉哲廷指出，野外可以採得很多種菇類，外觀白色的綠褶菇最易在雨
後田地長出，外觀與雞肉絲菇類似但據毒性，易遭民眾誤認採食，中毒後會出現噁心、嘔
吐、腹絞痛以及腹瀉脫水等症狀，嚴重則可能致命。
葉哲廷說，只要是外觀鮮豔的菇類絕不可採食，而民間傳說測試的偏方，如將野菇加入湯
汁、米飯看有無變色、或先讓小動物嚐試等方式其實都不可靠，呼籲民眾勿亂採食野菇食
用才能避免中毒。（魏嘉良／南投報導）
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備註:
...真的有人不怕死去煮來吃，差點就要入圍達爾文獎了