1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
【日本拉麵好熱門～】不只一蘭來台　琉球新麵1號店今開張
3.完整新聞內文:
2017年09月08日
日本各地的拉麵品牌，正在台灣上演戰國群雄並起的戲碼，從北海道的旭川，到本州的青
森、富山，以及九州福岡，甚至連距離台灣最近的琉球沖繩，2017年都將先後在台開業或
擴大門市規模。
九州福岡的拉麵品牌「博多一風堂」2012年來台，掀起了日本知名拉麵品牌來台開店風潮
。以國人熟悉的拉麵品牌來說，2017年夏天繼同樣發跡於九州福岡的一蘭拉麵，6月在台
北市信義計劃區開店，帶動一波排隊風潮後，赴沖繩台灣遊客常去的拉麵店「琉球新麵-
通堂」，今天也將在信義計劃區開出台灣1號店。
2012年將北海道旭川拉麵「梅光軒」引進台灣的香港商梅光軒有限公司，今年再接再厲，
引進「琉球新麵-通堂」至台灣，這或許意味，日本最北的拉麵品牌，以及最南端的拉麵
品牌，今年在台灣都到齊了。
在籌備1年多後，本月1日琉球新麵在官網上宣布，第一家台灣門市將於9日周六在台北市
的統一時代百貨正式對外營業。
根據「琉球新麵-通堂」的台灣臉書粉絲團網頁，經營通堂拉麵的「有限会社 オフィスり
ょう次」社長金城良次，特別在台灣1號店開業前，在沖繩的小祿本店前錄製了一段影片
。
金城社長說：「你好，大家好，我是琉球新麵的金城良次。今年4月份在台北的沖繩物產
店有與大家見面，很感謝大家的蒞臨，也收到了許多稱讚與鼓勵。」
「一直以來都夢想著能夠在台灣開店，這次將於9月9日，在台北阪急百貨（統一時代百貨）與大家見面。我們
員工將齊心努力，也希望今後能夠繼續受到大家的支持。大家台北見。」
2016年11月沖繩報紙《Okinawa Times》（沖縄タイムス）首度報導，通堂拉麵由於受到
台灣觀光客的高度捧場，金城良次開始考慮到台灣開店。
他說：「由於喜歡我們拉麵的人變多了，我們計劃春天或春天之後在台灣開店，台灣的麵
條不錯，還計劃到名古屋，甚至加拿大開店。」
琉球新麵在全琉球有5家店，現在將走出沖繩，把觸角伸向海外，包括台灣在內。
據了解，今年3月底「琉球新麵-通堂」在統一時代百貨以快閃店方式，現場擺攤3星期，
結算業績後發現遠超出先前預期。
這個成績不僅引起統一時代百貨的注意，而且國內多家北部與中部的百貨公司及商場業者
，紛紛主動邀約「琉球新麵-通堂」前往設店。
「琉球新麵-通堂」在打響市場知名度、商場人流，以及同性質同業（其他日本拉麵品牌
）已設點等多重因素考慮下，最後敲定下半年在台北市一口氣開兩家店，其中1號店今天
開幕，設於台北京站的2號店預定10月開張。
經營通堂拉麵的沖繩企業「有限会社 オフィスりょう次」專務島尻吉信，今年3月底在台
北接受《琉球新報》訪問時提到，自家的豚骨拉麵口味比日本九州的要甜一些，台灣消費
者接受度頗高。
他也說：「希望在1號店能提供好吃又美味的拉麵，如果之後上門的顧客變多，我們再考
慮擴張。」（劉煥彥／台北報導）
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170908/1199428/
5.備註:
還不錯吃