早餐店奶茶成「地表最強通腸劑」 原來有這3原因！
自由時報
〔即時新聞／綜合報導〕早餐店奶茶一直被戲稱為「地表最強通腸劑」，8月底落幕的台
北世大運賽事，當時就有網友笑說讓外國選手喝下大冰奶，能夠「整腸胃」，比賽時就有
絕對「主場優勢」，被戲謔是「護國大冰奶」。食品科學媒體探討其中的原因，原料紅茶
、冰塊、奶精都有可能是導致腹瀉的原因。
據《食力foodnext》一篇文章指出，第一，衛福部公布的2016年飲冰品抽驗違規清冊顯示
，其中多數原因正是因為冰塊生菌數、大腸桿菌群數過高，這樣的飲品喝到就容易腹瀉。
第二，早餐店的紅茶來源可能是茶葉、茶包或茶粉，其中茶包或茶粉狀的「古早味紅茶、
麥香紅茶、咖啡紅茶」，成分由紅茶、大麥、決明子、香草粉所調理而成，而決明子具有
潤腸通便的效果，就能導致腹瀉。
第三，早餐店奶茶中最重要的角色「奶」，多數使用奶精，其中的油脂含量高或消費者本
身有乳糖不耐症，都也會成為民眾腹瀉的原因。
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