作者:
pauljet (噴射機)
2017-09-12 23:21:53煮麻油雞之前 雞肉要洗淨剁塊
但是雞肉塊 到底要不要先炒過呢
還是直接下鍋燉就可以了？
平常大家都是怎麼煮麻油雞？
放蒜頭瓣辣椒先炒雞 然後加香菇水下去滾 快好了加麻油
雞肉跟香菇 薑片先大略炒過 不要太久 再丟進電鍋煮
作者: chara117yun (小野馬) 2017-09-12 23:22:00
要
作者:
wwf0322 (奴才)
2017-09-12 23:22:00三杯
作者:
kobelake (這湖強到爆)
2017-09-12 23:22:003杯 別再問了= =
作者:
deatheo (逆十字)
2017-09-12 23:38:00不要放鹽
作者:
JCS15 (馬馬狗)
2017-09-12 23:25:00麻油煸薑 炒雞 下高湯
作者: lovejamwu (阿發我愛你!!!) 2017-09-12 23:27:00
雞肉先燙過去血水
作者:
pasear ( )
2017-09-12 23:25:00你可以煮兩鍋 比較一下
作者:
wwf0322 (奴才)
2017-09-12 23:25:00我都雞肉先醃過，然後裹粉下去油炸
作者:
kgb1019 (小凡)
2017-09-12 23:23:00我都用薑汁來煮 把雞改成鴨
作者:
fuhaho (fuhaho)
2017-09-12 23:23:00薑下去炒麻油 燉的時候放大塊紅蘿蔔湯比較甜