Re: [新聞] 12人突取消訂位!燒肉店「低消1500」賠慘

作者: pchion2002 (Q_Q)   2017-09-16 09:19:26
很多人好奇六萬怎麼算的
http://i.imgur.com/GHb22s7.jpg
12人*2000元
兩組預約客人+工讀生日薪
還有食材費用$10000
零零總總6萬
https://youtu.be/NGQp9bXc6Tw
至於事實是怎樣 我也不知道
製造業有一番解讀 自己看
※ 引述《eggbox (蛋盒子)》之銘言:
: ETNEWS
: 12人突取消訂位!燒肉店「低消1500」賠慘…曝女客撂人登門嗆聲
: 生活中心/綜合報導
: 台北某知名高檔燒肉店主要採預約制,一人低消1500,每份套餐2000元起跳。近日,他們
: 接受一位客人預約,預留了12人份的食材和位子,未料客人直到用餐前2小時才臨時告知
: 要取消,讓店家損失慘重。為此,店家在電話中特別向這組客人確認是不是同業惡作劇,
: 沒想到對方竟惱羞,直接帶人上門嗆聲,讓老闆傻眼。
: 某高檔燒肉店14日透過臉書粉絲專頁PO文,稱有客人臨時取消12人的訂位,還一堆人來店
: 裡興師問罪,質問老闆「為何不開心地接受她們臨時取消訂位」、「是不是不想再做生意
: 了?」讓店家忍不住在貼文中感嘆:「這世道真的變了嗎? 請問我應該要很害怕嗎? 我
: 們只是個賣燒肉的小店」掀起熱議。
: 老闆無奈地說:「基本的套餐2000、2500起跳,12個人就占了我一天多少營收」,「取消
: 訂位要也早點講,我都沒有叫你們賠償我了」,因為客人12日預約,說好14日用餐,但直
: 到當天才臨時取消,若算上人事和部分食材成本,損失起碼6萬元,因此忍不住在電話多
: 問了兩句,確認訂位客人是不是同業惡作劇,沒想到卻惹惱對方,傍晚就帶了6、7人上門
: 嗆聲。
: 老闆說,當時一名帶頭的女子自稱是新竹的電子公司,進門劈頭就嗆聲「你們下午誰接電
: 話,取消訂位不可以嗎」、「那你們是不要做生意了,是不是」、「你是不知道我們公司
: 有多大是不是」等語,讓他當場傻眼;不過,當初訂位的蔡小姐聽聞這番說法,卻跳出來
: 喊冤。
: 蔡小姐解釋,當時日本客戶行程有變,所以取消訂位時不斷向老闆道歉,豈料老闆卻堅持
: 一定要等到他們上門,還說「不管多晚都一定會等你們」,「無論八點九點十點十一點十
: 二點,都會一直等」,甚至懷疑他們是惡作劇,才讓她氣得親自登門自清「我們人都來給
: 你看了,不是同業競爭」。
: 蔡小姐說,後來她請同仁一起登門消費、解釋並非餐飲同業,只是純粹來消費,而且「店
: 據了解,這家燒烤店走精緻路線,店內只有設置5桌的座位區和吧檯,還提供桌邊服務,
: 才會只收預約客;如今雙方各執一詞,店家也只能自認倒楣,自行吸收損失,只盼客人下
: http://tinyurl.com/ycbjoxpk
: 台灣人........還上門嗆聲....
作者: easy101 (品客)   2017-09-16 09:21:00
6萬是老闆內心受傷的精神賠償
作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)   2017-09-16 09:22:00
預期賺的三萬 跟老闆誇大的已付出成本三萬。加起來60000。
作者: hihi29 (無)   2017-09-16 09:22:00
那收12人X2000 還賠36000 \佛心公司/
作者: YahooTaiwan (超可愛南西我老婆)   2017-09-16 09:23:00
笑死 這什麼白癡算法 店倒一倒算了
作者: m06m06no1 (元元)   2017-09-16 09:23:00
如果是生意好的店就算有人取消也有人會補上!所以感覺
作者: ts1993 (komi1111)   2017-09-16 09:23:00
老闆日薪3萬 你以為老闆不用領錢嗎
作者: GalLe5566 (給力5566)   2017-09-16 09:23:00
作者: Dcwei (野心家)   2017-09-16 09:25:00
那個2000沒包含食材費喔 怎麼還另外算食材?
作者: CREA (黒髪ロング最高!)   2017-09-16 09:26:00
工讀生又不是專為這次預約雇用的 這樣算的話 房租水電稅金
作者: hydralee (LCM)   2017-09-16 09:26:00
收訂金不會喔
作者: beachboy7 (海灘男孩)   2017-09-16 09:27:00
這算法預計每個客人至少直接削他2000
作者: SnakeO (ha)   2017-09-16 09:27:00
這家單點的,還限制用餐時間兩小時. 採預約制根本只是讓店
作者: robrob99 (梁龍)   2017-09-16 09:28:00
算法 退掉兩組生意 又沒賺到這組 一組損失12*2k-10k=14k
作者: SnakeO (ha)   2017-09-16 09:28:00
家可以拚翻桌率. 吃這麼高價的東西還不能悠閒地坐久一點真不知道去吃的是有多盤
作者: robrob99 (梁龍)   2017-09-16 09:29:00
3組損失 3*14 = 42 加上一組食材10 工讀2k*2 42+10+4=56
作者: radiodept (大學是要讀幾年?真廢物)   2017-09-16 09:29:00
覺青開始檢討店家不檢討澳客
作者: yoyoup (Culé)   2017-09-16 09:30:00
臨時有事=奧客 這種店還是關一關好了
作者: hesashiaaron (aaron)   2017-09-16 10:41:00
下次先收定金
作者: j8630222 (75G)   2017-09-16 10:43:00
我不信老板單方面說詞啦
作者: HANAXALICE (花與愛麗絲)   2017-09-16 10:46:00
想要炒新聞而已
作者: keepaflash (Hey Ya)   2017-09-16 10:52:00
兩邊都很奧呢 一起互相傷害吧
作者: elcatel (興爺)   2017-09-16 10:59:00
怕損失就收訂金啊,商家第一次開店。常常不是看到請先付款,就是怕被吃霸王餐。
作者: terryporter (50m蝶式達成)   2017-09-16 11:03:00
老闆有錢買業配新文 沒錢買冰箱
作者: erickruklin   2017-09-16 11:26:00
笑死,這預算的牛肉哪家不是冷凍的? 最好虧這麼多
作者: neilisme (亞雷斯)   2017-09-16 11:29:00
兩個小時間取消是在奧什麼阿
作者: dctmax   2017-09-16 11:39:00
工讀生「日薪」XDDD 全天只接這組客人是嗎 廠廠老闆根本誇大其詞
作者: IHD (終於要等到時空變異了嗎?)   2017-09-16 11:54:00
當然要誇大啊 一條命的計算 法院跟健保下的醫院 不就差很多

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