Re: [新聞] 12人突取消訂位!燒肉店「低消1500」賠慘

作者: quester08 (克喜口母)   2017-09-16 10:58:57
※ 引述《eggbox (蛋盒子)》之銘言:
: ETNEWS
: 12人突取消訂位!燒肉店「低消1500」賠慘…曝女客撂人登門嗆聲
: 生活中心/綜合報導
: 台北某知名高檔燒肉店主要採預約制,一人低消1500,每份套餐2000元起跳。近日,他

: 接受一位客人預約,預留了12人份的食材和位子,未料客人直到用餐前2小時才臨時告

: 要取消,讓店家損失慘重。為此,店家在電話中特別向這組客人確認是不是同業惡作劇

: 沒想到對方竟惱羞,直接帶人上門嗆聲,讓老闆傻眼。
: 某高檔燒肉店14日透過臉書粉絲專頁PO文,稱有客人臨時取消12人的訂位,還一堆人來

: 裡興師問罪,質問老闆「為何不開心地接受她們臨時取消訂位」、「是不是不想再做生

: 了?」讓店家忍不住在貼文中感嘆:「這世道真的變了嗎? 請問我應該要很害怕嗎?

: 們只是個賣燒肉的小店」掀起熱議。
: 老闆無奈地說:「基本的套餐2000、2500起跳,12個人就占了我一天多少營收」,「取

: 訂位要也早點講,我都沒有叫你們賠償我了」,因為客人12日預約,說好14日用餐,但

: 到當天才臨時取消,若算上人事和部分食材成本,損失起碼6萬元,因此忍不住在電話

: 問了兩句,確認訂位客人是不是同業惡作劇,沒想到卻惹惱對方,傍晚就帶了6、7人上

: 嗆聲。
: 老闆說,當時一名帶頭的女子自稱是新竹的電子公司,進門劈頭就嗆聲「你們下午誰接

: 話,取消訂位不可以嗎」、「那你們是不要做生意了,是不是」、「你是不知道我們公

: 有多大是不是」等語,讓他當場傻眼;不過,當初訂位的蔡小姐聽聞這番說法,卻跳出

: 喊冤。
: 蔡小姐解釋,當時日本客戶行程有變,所以取消訂位時不斷向老闆道歉,豈料老闆卻堅

: 一定要等到他們上門,還說「不管多晚都一定會等你們」,「無論八點九點十點十一點

: 二點,都會一直等」,甚至懷疑他們是惡作劇,才讓她氣得親自登門自清「我們人都來

: 你看了,不是同業競爭」。
: 蔡小姐說,後來她請同仁一起登門消費、解釋並非餐飲同業,只是純粹來消費,而且「

: 家也沒規定不能取消」,豈料老闆聽完後口氣很差,還撂話「我就是老闆,你們到底是

: 樣」,讓一行人頓時打消用餐念頭、出言反擊,但絕沒有恐嚇店家的意思。
: 據了解,這家燒烤店走精緻路線,店內只有設置5桌的座位區和吧檯,還提供桌邊服務

: 才會只收預約客;如今雙方各執一詞,店家也只能自認倒楣,自行吸收損失,只盼客人

: 次若要取消訂位,一定要早些。
: http://tinyurl.com/ycbjoxpk
: 台灣人........還上門嗆聲....
12*2500=30000
說損失六萬
老闆應該是準備六萬的食材 只收三萬
你跟我約好了 卻對我說不來了
就算等到半夜十二點 我還是要等
看來這應該是感情糾紛
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2017-09-16 10:59:00
好啦 人家感情的世界
作者: sumarai (Pawn)   2017-09-16 10:59:00
好,我們先對老闆提高性侵
作者: taso5566 (幾度風雨)   2017-09-16 11:01:00
肉品冷凍放1年也不會壞的
作者: llzzyy01 (我是清流)   2017-09-16 11:01:00
老闆應該是口氣不太好 才把人家搞到這麼不爽
作者: ga652206 (Sing)   2017-09-16 11:02:00
老闆怕他們臨時加點啦 才會準備兩倍量伙食
作者: llzzyy01 (我是清流)   2017-09-16 11:02:00
老實說客戶行程臨時改 也是沒辦法的事
作者: taso5566 (幾度風雨)   2017-09-16 11:04:00
怎麼會知道客戶要點什麼?
作者: steven82126 (IF)   2017-09-16 11:12:00
用六萬材料準備討好女客人 結果計畫失敗
作者: HANAXALICE (花與愛麗絲)   2017-09-16 11:15:00
腦袋這麼差怎麼跟人家做生意

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