希望政府可以強制店家 如果使用日本和牛要明確標示
不然到時候一堆很多黑心商人拿危險的日本和牛假冒較安全的澳洲和牛
要討好日本也該有個配套
本人是不反對這次對日本的開放
要讓民眾自己選擇是否要吃不安全的食物
也要保護不想吃日本和牛的人誤食到
※ 引述《VV5VV (WsW)》之銘言：
: 暌違14年 日本和牛將解禁登台
: 自由 http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1135709
: 2017-09-16
: 〔記者吳欣恬、劉力仁、王憶紅、彭琬馨／台北報導〕因狂牛症禁止輸台十四年的日本、
: 荷蘭、瑞典牛肉叩關成功，衛生福利部昨宣布將放行三個國家的牛肉進口，食品藥物管理
: 署近期將公告開放，正港日本和牛將重現台灣各大賣場。台灣日本關係協會秘書長張淑玲
: 昨表示，此開放有助於台日間未來的整體合作。
: 日本荷蘭瑞典 因狂牛症禁入
: 衛福部今年七月十七日預告日本、荷蘭、瑞典「牛肉及其產品之進口規定」草案，預告六
: 十天徵求各界意見，昨天期滿；衛福部食藥署科長吳宗熹說，預告期間透過民意信箱與電
: 話詢問者，多詢問開放評估程序、開放時間點、輸入的程序及要求等意見，這些意見並不
: 會影響上述三國牛肉進口的結果，因此草案內容並未大幅調整。
: 根據草案，三國牛肉輸入條件為，屠宰時均需去除具狂牛症及人類庫賈氏症風險部位，包
: 括腦、頭顱、眼、三叉神經節、脊髓、脊柱與背根神經節等；牛隻則須在當地飼養一百天
: 以上，日本及瑞典的牛隻月齡不得超過卅月，荷蘭則不得超過十二月。
: 我牛肉94％進口 美牛量最多
: 吳宗熹說，食藥署將綜整意見，正式發布三國牛肉進口規定，經行政院公報刊登即生效，
: 待荷蘭、瑞典及日本提送證明文件及合格工廠名單後，辦理後續開放事宜。荷蘭、瑞典、
: 日本牛肉及相關產品進口條件比照現行美國及加拿大牛肉進口條件，必須是健康的牛隻，
: 且經過嚴謹的源頭管理及輸入查驗。
: 我國牛肉九十四％由國外進口，目前已開放美國、加拿大、澳大利亞、紐西蘭及巴拉圭等
: 國牛肉輸台。美國進口量最高，一年高達十萬九千五百二十二公噸，其次是澳大利亞四萬
: 三千零九十九公噸，台灣國產牛肉約六千八百公噸。
: 正港和牛油花均勻 老饕的最愛
: 飯店、餐廳業者指出，日本和牛油花均勻，肉質鮮嫩，入口即化，是許多老饕的最愛，台
: 北晶華酒店暨集團餐飲董事總經理吳偉正便表示，牛肉是晶華重要品項，當然會引進日本
: 和牛給消費者品嚐；老爺酒店集團執行長沈方正說，日本和牛口碑不錯，一定會依照各飯
: 店餐飲需求引進；乾杯集團也表示，有機會一定會引進日本和牛。
: http://img.ltn.com.tw/2017/new/sep/16/images/bigPic/600_118.jpg
: 日本和牛油花均勻，肉質鮮嫩，圖為日本知名餐廳今半的和牛。