[新聞] 廟口小吃多 兩岸系出同源

作者: gentleman888   2017-09-22 11:11:58
廟口小吃多 兩岸系出同源
2017年09月22日 04:10 記者王曉鈴/專題報導
早期台灣移民在廟宇舉辦迎神賽會,人群聚集,小販也隨至而來,所以許多小吃市集都在
廟旁,由於小吃太出名,久之還會忽略廟宇的存在。
台灣廟口小吃文化也與福建類似。文史工作者陳仕賢指出,在泉州開元寺外的西街,以及
石獅市城隍廟外,都能發現台灣廟口文化的原型。
基隆廟口是台灣典型的市集,小吃攤從奠濟宮前延伸,幾十年來攤位幾乎沒更動過。源於
福州的鼎邊趖是代表性小吃,「邢記」老闆表示,鼎邊趖原是簡單的農村點心,第一代來
到基隆漁港就地取材,使用魷魚絲與蝦米熬湯頭,裡頭還加了肉羹與蝦仁羹。
如果說基隆廟口是守舊的味道,士林夜市則是與時俱進,為迎合附近學校年輕族群,口味
永遠跟上潮流,當流行吃西餐,就有人賣牛排;當流行異國美食,就多了甩餅、銅鑼燒,
老字號的潤餅與蚵仔煎也有死忠擁護。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20170922000894-260301
作者: kice1204 (kice)   2017-09-22 11:31:00
pizza4燒餅的延伸,同源又如何?
作者: XSZX (沉默‧封印......)   2017-09-22 11:22:00
有白痴在崩潰...
作者: OldDaiDai (老戴戴)   2017-09-22 11:19:00
不4無神論ㄇ 中國
作者: sHakZit75 (GT)   2017-09-22 11:20:00
裝熟
作者: koxinga ("肇事"孤兒)   2017-09-22 11:18:00
文革過 廟都不是廟了
作者: Aidrux (保境安民)   2017-09-22 11:17:00
哈哈大家都是中國人
作者: rayonwu (皂絲)   2017-09-22 11:16:00
中狗時報又在汪汪囉
作者: kw003266 (大佬)   2017-09-22 11:16:00
根本放屁 你的雞肉飯跟支那的雞米飯比較看看 他們說一樣根本十萬八千里 兩邊飲食文化差異早就兩個方向了
作者: Iamtheking (努力活著)   2017-09-22 11:15:00
作者: ash9911911 (勇者あああああ)   2017-09-22 11:15:00
看標題猜屎報
作者: j7862278622 (瞎子看到啞巴說瘸子在跑)   2017-09-22 11:14:00
中屎想拉近距離喔?手腳太破了
作者: jajujo (尚未通過認證)   2017-09-22 11:13:00
兩岸一家親 中時系列
作者: ghostl40809 (gracias)   2017-09-22 11:13:00
真的看標題就知道哪家寫的
作者: STi2011 (鳥王達)   2017-09-22 11:13:00
同你老木
作者: Israfil (贖罪聖音)   2017-09-22 11:12:00
去你的兩岸啦操 小吃就小吃還要扯兩岸

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com