[問卦] 鹹酥雞攤，什麼利潤最高，什麼利潤最低? SuperSg PTT批踢踢實業坊

[問卦] 鹹酥雞攤，什麼利潤最高，什麼利潤最低?

作者: SuperSg (萌翻天的時代來啦°▽°) 2017-09-22 20:36:48

路邊、或者店面的鹹酥雞攤，食物總類琳瑯滿目，
上至雞排下至豆干，左至油吸飽飽的雞皮、右至酥脆爽口的銀絲卷，
兇一點的甚至還是炸牛排炸海鮮...等等
請問，這些食物中，有哪些對店家來說是公認利潤最高的?
就是那種你點了老闆會特別開心的，因為這項賺的特別多的，
又有哪種是你點了老闆不會特別開心的，因為那項不但賺不多甚至可能還沒賺的
有沒有八卦?

作者: rriver (river) 2017-09-22 20:37:00

5f賣屁股　免錢

作者: i689tw (cylinlin) 2017-09-22 20:37:00

五樓都炸自己的包皮垢吃

作者: qazsedcft ( 蛋包飯 ) 2017-09-22 20:37:00

雞排

作者: sammoon (sam) 2017-09-22 20:37:00

地瓜吧直接拿下去炸就好

作者: BILLYTHEKID (比利小子) 2017-09-22 20:37:00

甜不辣利潤最高啊

作者: kent (老肥宅) 2017-09-22 20:37:00

我問過雞排利潤最低炸青菜、甜不辣這種利潤最好

作者: T8 (wow) 2017-09-22 20:37:00

紅茶最高

作者: kent (老肥宅) 2017-09-22 20:38:00

炸雞排進貨一片就要30出加上粉、油、調味利潤沒有一半

作者: LeonardoChen (LeonardoChen) 2017-09-22 20:38:00

一定是副食利潤高，像薯條進一大包賣你一份

作者: x007 (叉胖的7號) 2017-09-22 20:39:00

高麗菜

作者: MAX777 (跑堂小二) 2017-09-22 20:39:00

蔬菜類的利潤最高阿

作者: kent (老肥宅) 2017-09-22 20:40:00

像那種四季豆、甜不辣、豆乾、各種魚漿製品毛利有七成

作者: LeonardoChen (LeonardoChen) 2017-09-22 20:40:00

甜不辣也一大袋，米血也一大塊

作者: TWkiller (台狼) 2017-09-22 20:40:00

雞排利潤極低

作者: TyuzuChou (子瑜我老婆) 2017-09-22 20:40:00

甜不辣跟豆干的利潤最高

作者: LeonardoChen (LeonardoChen) 2017-09-22 20:41:00

肉的利潤一定比較低的，重量和售價問題

作者: gihunter (gihunter) 2017-09-22 20:42:00

加工食品類都很好賺，還看過麵一包賣到30，爽賺

作者: s7598261 (阿維) 2017-09-22 20:43:00

熱狗啦

作者: starbucks16 (Starbucks_a1) 2017-09-22 20:43:00

大冰奶

作者: gihunter (gihunter) 2017-09-22 20:44:00

我覺得滷味最好賺，丟進去滷一滷就好

作者: alex00089 2017-09-22 20:46:00

米血糕也是一片10~20

作者: gginindr (金城武是本名沒錯) 2017-09-22 20:47:00

銀絲卷利潤高嗎如果高我以後就不買

作者: gilingking (精靈遊俠) 2017-09-22 20:59:00

甜不辣很好吃耶

作者: Rafale (Zex) 2017-09-22 21:12:00

之前打工過一段時間,肉利潤偏低，副食品比較高，蔬菜看市場

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