原文43
看到這篇 身為台中人ㄧ定要回ㄧ下
東興市其實是蠻合台中人的口味
紅糟甜甜的味道又能壓制豬肉的腥味
而且酸菜和辣椒都任你免費拿
瘦肥肉能自選
可是我大約快2年沒去吃了
原因就是他們品質無法顧好
你不同時段去買的品質
都會不ㄧ樣
我買過飯是冷的
或是飯是隔夜的
因為飯隔夜有ㄧ種味道
還有肉沒滷爛的
就是有熟 但是吃起來沒啥味道
又很硬
還有白菜滷酸掉
候來我就沒去買過了
其實很多好吃的小吃
都常犯這樣的錯誤
只要生意ㄧ好
東西就亂做 沒有在顧品質
台中第二市場的那個菜頭粿也是
在鐵板上過ㄧ下油
也沒煎到2面微焦 中間還是冷的
價錢也貴 每天早上也是ㄧ堆人在排
不知道在排三小意思的
台中精武路還有ㄧ間好吃的燒餅
也是人ㄧ多就有點亂做
餅還好 但是油條的阿摩尼亞味超重
所以像這種要排隊的 我都會避開
另外 小時候我媽媽就跟我說過
想吃台中，豐原ㄧ些老店的月餅
例如犁記,寶泉,聯翔.老雪花
不要中秋節前去買
因為量ㄧ大 就開始亂做
所以說像鬍鬚張是比較貴
不過人家可以做到你不管什麼時候去買
都能買到品質ㄧ樣的東西(先不說口味好不好吃，口味問題太主觀)
光這點就真的屌打ㄧ堆幾十年老店